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秋冬坐月子 產(chǎn)婦健康進(jìn)補(bǔ)別錯(cuò)過三道食譜

2017-03-07 09:21:14  來源:360常識(shí)網(wǎng)   熱度:
導(dǎo)語:十月懷胎,一朝分娩,寶媽們經(jīng)歷了分娩后往往大松一口氣,但是現(xiàn)在并不是放松的時(shí)候,秋冬坐月子很重要,寶媽們可千萬不能忽略,尤其是在飲食方面。秋冬坐月子飲食要注意哪些呢?

俗話說:“產(chǎn)前宜涼產(chǎn)后熱”,意思是說,產(chǎn)前不宜進(jìn)補(bǔ),而產(chǎn)后產(chǎn)婦元?dú)獯髠?,適當(dāng)進(jìn)補(bǔ)可以幫助新媽媽盡快恢復(fù)體力?,F(xiàn)在即將進(jìn)入秋冬季節(jié),正是適宜溫補(bǔ)的季節(jié),那么產(chǎn)婦在此時(shí)應(yīng)該如何健康進(jìn)補(bǔ)呢?

秋冬坐月子 產(chǎn)婦健康進(jìn)補(bǔ)別錯(cuò)過三道食譜

1、肉類進(jìn)補(bǔ)適可而止

產(chǎn)婦產(chǎn)后元?dú)獯髠?,需要適當(dāng)進(jìn)食一些高蛋白質(zhì)食物,如雞、魚、瘦肉、蛋、奶等,但如果產(chǎn)婦在坐月子期間,尤其是在吃得多動(dòng)得少的秋冬季大量進(jìn)補(bǔ),很容易造成營(yíng)養(yǎng)過剩,反而不利于體型的恢復(fù)。因此產(chǎn)婦肉類進(jìn)補(bǔ)要注意適可而止。產(chǎn)婦坐月子期間食品應(yīng)該多樣化,營(yíng)養(yǎng)要更加均衡,雞,瘦肉、排骨、魚、蛋等雖有補(bǔ)益的作用,但是也不宜過量。

2、適量進(jìn)食蔬菜水果

部分蔬果屬于生冷食物,加上秋冬天天氣干燥寒冷,不少產(chǎn)婦更容易忽視產(chǎn)后蔬菜水果的補(bǔ)充。但是即使是在冬季,蔬菜、水果也不能少。因蔬果不僅可以補(bǔ)充肉、蛋類所缺乏的維生素C和纖維素,還可以促進(jìn)食欲,幫助消化及排便,防止產(chǎn)后便秘的發(fā)生。一些體質(zhì)虛寒的新媽媽秋冬季吃水果可能會(huì)引起不適,可以將這些水果切塊后,用水稍煮一下,連渣帶水一起吃。爆炒青菜時(shí)可以放些姜,可以起到祛風(fēng)散寒的作用。

3、補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)同時(shí)別忘了補(bǔ)鈣

秋冬季節(jié)是人體鈣質(zhì)大量流失季節(jié),而新媽媽們此時(shí)更需要關(guān)注這點(diǎn),由于哺乳期的母親每天分泌約700毫升的乳汁,平均每天丟失鈣約300毫克,如果不及時(shí)補(bǔ)充是很容易出現(xiàn)骨質(zhì)疏松和小腿抽筋等癥狀的,同時(shí)還會(huì)減少母乳喂養(yǎng)嬰兒鈣的攝取,為了寶寶更長(zhǎng)遠(yuǎn)的健康著想,一定要多曬太陽,或者是多吃動(dòng)物肝腦、魚類和動(dòng)物骨湯等補(bǔ)充鈣質(zhì)。

4、秋冬多喝湯

秋冬坐月子的產(chǎn)婦一定要多喝湯,這樣不僅能讓自己的奶水時(shí)刻保持充足,同時(shí)還能補(bǔ)中益氣,增加自身體力,比如說牛肚補(bǔ)胃湯、雞仁冬瓜湯、黃花肉片湯等都是不錯(cuò)的選擇,可以讓你營(yíng)養(yǎng)均衡,并且還多樣化。

推薦:適合秋冬季坐月子的食譜

1、黃花肉片湯

材料:黃花菜25克,瘦豬肉100克,豬油、精鹽、蔥、味精、香油各適量。

做法:將黃花菜用冷水泡發(fā),摘去蒂,洗凈,擠去水,切成寸段,豬肉洗凈切成薄片,抓上水淀粉;蔥切成寸段放入盛湯碗內(nèi);鍋內(nèi)放豬油燒熱,將肉片倒人鍋內(nèi),迅速劃開,炒至肉變色即出鍋;炒鍋洗凈放回火上,加豬油燒至六成熱,放入清湯,加精鹽,將黃花菜下鍋煮,待湯開后放肉片,并放味精,淋香油少許,盛入湯碗內(nèi)。

滋補(bǔ)功效:黃花菜不僅營(yíng)養(yǎng)豐富,且可降低血中膽固醇,尤宜于有血管動(dòng)脈硬化的媽媽食用。

2、健脾利濕的雞仁冬瓜湯

材料:黨參10克、雞肉300克、苡仁20克、冬瓜500克、味精2克、精鹽4克、姜片6克、蔥10克。

做法:將黨參去凈灰渣,烘干研制成末;苡仁去殼,洗凈;雞肉宰成條塊。冬瓜刮去粗皮,切成粗塊,姜蔥洗凈;同時(shí)放入鍋中加適量水小火慢燉。

滋補(bǔ)功效:消除產(chǎn)后媽媽身體浮腫,補(bǔ)中益氣。

3、牛肚補(bǔ)胃湯

材料:牛肚1000克,鮮荷葉二張,茴香、桂皮、生姜、胡椒、黃酒、鹽各適量。

做法:牛肚先洗一次,后用鹽、醋半碗,反復(fù)擦洗,用冷水反復(fù)洗凈;將鮮荷葉墊于沙鍋底,放入牛肚,加水浸沒,旺火燒沸后中火燒80分鐘,取出切小塊后再次放入沙鍋,加黃酒3匙,茴香、桂皮少許,小火煨2小時(shí),加鹽、姜、胡椒粉少許,繼續(xù)煨2—3小時(shí),直至肚爛。

滋補(bǔ)功效:補(bǔ)胃鍵脾,增強(qiáng)體力。

提醒:產(chǎn)后的媽媽在坐月子的期間,生冷的食物一定不要吃,容易損傷脾胃,使得產(chǎn)后氣血不足難以恢復(fù)。另外,中醫(yī)認(rèn)為,“寒主收引”,產(chǎn)后飲食生冷,還會(huì)有礙產(chǎn)婦體內(nèi)惡露的排出,導(dǎo)致惡露淋漓不盡。因此,產(chǎn)婦產(chǎn)后應(yīng)忌食生冷。

最好是遵循上面的進(jìn)補(bǔ)原則,避免走入進(jìn)補(bǔ)的誤區(qū),好好坐月子,擁有健康的身體。

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