我們每個(gè)人都自己喜好的口味，也都有自己不喜歡的口味，一般情況下，對(duì)于喜歡與不喜歡的都能接受的，屬于不挑食的，有的小孩子存著嚴(yán)重的偏食現(xiàn)象，比如說有的孩子喜歡吃肉，但是不喜歡吃蔬菜和水果，所以每天基本的食物就是肉類食品，蔬菜水果是一口都不吃，這種情況就屬于比較嚴(yán)重的偏食了，那需要家長(zhǎng)特別注意了。

對(duì)于挑食偏食的小兒可以采取以下方法：

1.如果不太肯吃蔬菜的話，解決方法可以將家庭采購(gòu)的蔬菜品種擴(kuò)大，用更換同類的蔬菜品種來替代，家長(zhǎng)有意識(shí)的讓孩子品嘗一年四季的時(shí)鮮蔬菜，每天的蔬菜品種多一點(diǎn)，希望能有3-4種，這樣他愛吃蔬菜，營(yíng)養(yǎng)也豐富了。用蔬菜包餃子、餛飩等，一般小兒都愛吃。

2. 葷菜蔬菜合一燒法，例如小兒不喜歡吃胡蘿卜，可以將胡蘿卜與肉一起煮，不僅味道能解除，而且營(yíng)養(yǎng)好。

3. 對(duì)不愛吃肉的孩子，家長(zhǎng)要提高烹調(diào)技術(shù)，設(shè)法變化多種花樣，例如溜肉片、葷素肉圓、羅宋湯等，紅燒肉燒好再隔水蒸，使得肉很松軟，小兒也會(huì)接受。

4. 家中的膳食習(xí)慣是否有偏向某些食物種類的情況，若有的話也不利于小兒的營(yíng)養(yǎng)攝入，要設(shè)法擴(kuò)大膳食品種。

5. 可以通過講故事等方法，教育孩子改變挑食偏食的不良飲食習(xí)慣。

6. 不要在孩子面前評(píng)判哪個(gè)菜肴不好吃，不要在他人面前講述孩子不喜歡吃哪種食物等等，否則會(huì)起到強(qiáng)化的效果。

7. 食欲差的小兒可以在醫(yī)生的指導(dǎo)下服一些藥物，以增進(jìn)食欲。

8.家長(zhǎng)以身作則，不挑食偏食。

長(zhǎng)期偏食、挑食，孩子容易得皮膚病、近視眼，還可能導(dǎo)致營(yíng)養(yǎng)不良、發(fā)育遲緩等健康問題。

家長(zhǎng)可以參考采取以下方法解決兒童挑食、偏食行為：讓寶寶體驗(yàn)饑餓，隨后獲得飽感；進(jìn)餐時(shí)間少于25分鐘，每餐間隔3.5～4小時(shí)；當(dāng)孩子有推開碗、哭鬧、轉(zhuǎn)頭等行為時(shí)，家長(zhǎng)應(yīng)采取暫時(shí)隔離法，移開碗，把孩子放進(jìn)餐椅不理她(他)；用趣味名稱稱呼食品等。

如果家中有小孩的家長(zhǎng)們應(yīng)該注意，在孩子剛開始填加輔食的時(shí)候，就要開始注意孩子的飲食問題，應(yīng)該從最開始就培訓(xùn)孩子有一個(gè)好飲食習(xí)慣，不能因?yàn)楹⒆酉埠檬裁矗吞焯旖o吃什么，長(zhǎng)期下去就形成了偏食、挑食的現(xiàn)象，所以說小孩嚴(yán)重偏食很大一部分原因都在家長(zhǎng)的身上。