孩子每天吃兩雞蛋好嗎
2017-04-06 13:19:44 來源：360常識(shí)網(wǎng)
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導(dǎo)語：青少年處于人體發(fā)育階段，所以平時(shí)在三餐中，要多吃肉類、蔬菜等，從中吸收人體所需的營養(yǎng)。而雞蛋是一種十分有營養(yǎng)的食材，但是有人說每天
青少年處于人體發(fā)育階段，所以平時(shí)在三餐中，要多吃肉類、蔬菜等，從中吸收人體所需的營養(yǎng)。而雞蛋是一種十分有營養(yǎng)的食材，但是有人說每天吃雞蛋要適量，不然會(huì)導(dǎo)致營養(yǎng)過剩等問題，那么青少年每天吃兩雞蛋好嗎？很多家長都想知道這個(gè)問題，下面我們就來看一下吧。
雞蛋的營養(yǎng)價(jià)值
1、蛋白質(zhì)：雞蛋含豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白，每100克雞蛋含12.7克蛋白質(zhì)，兩只雞蛋所含的蛋白質(zhì)大致相當(dāng)于150克魚或瘦肉的蛋白質(zhì)。雞蛋蛋白質(zhì)的消化率在牛奶、豬肉、牛肉和大米中也是最高的。
2、脂肪：每100克雞蛋中含脂肪11.6克，大多集中在蛋黃中，以不飽和脂肪酸為多，脂肪呈乳融狀，易被人體吸收。
3、氨基酸：雞蛋中蛋氨酸含量特別豐富，而谷類和豆類都缺乏這種人體必需的氨基酸，所以，將雞蛋與谷類或豆類食品混合食用，能提高后兩者的生物利用率。
4、其他微營養(yǎng)素：雞蛋還有其它重要的微營養(yǎng)素，如鉀、鈉、鎂、磷，特別是蛋黃中的鐵質(zhì)達(dá)7毫克/100克；蛋中的磷很豐富，但鈣相對(duì)不足，所以，將奶類與雞蛋共同食用可營養(yǎng)互補(bǔ)。雞蛋中維生素A、B也很豐富。對(duì)于每天吃兩雞蛋好嗎這個(gè)問題，相信大家看了以上的內(nèi)容都有了一定的了解了。一般來說，青少年在發(fā)育階段，每天吃兩個(gè)雞蛋對(duì)身體的發(fā)育是有極大的好處的。當(dāng)然有些事也要因人而異，有些孩子對(duì)雞蛋過敏，對(duì)于這類孩子，就不要吃雞蛋了，可以吃雞肉等其他含有豐富蛋白的食物，從而替代雞蛋
