雖然秋分節(jié)氣還沒徹底到來，但已然就在身邊了。在這即將到來的秋分節(jié)氣中，很多人都開始盲目起來，不知道該吃什么。同樣，關(guān)注養(yǎng)生的朋友也許會(huì)問，秋分節(jié)氣中我們吃什么比較養(yǎng)生？那么接下來，就讓我們一起來閱讀下面這篇文章，走進(jìn)秋分飲食的世界。

秋分時(shí)節(jié)吃什么

即將秋分了，為了我們的身體健康，在這個(gè)時(shí)候我們就不應(yīng)該再隨意吃東西了。秋分的到來伴隨著諸多易發(fā)病，所以在飲食上，我們一定要注意健康。下面，是小編向大家推薦的幾個(gè)秋分養(yǎng)生佳品，關(guān)注吃的朋友，可以看一看哦。

1、百合

百合含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、脫甲秋水仙堿和鈣、磷、鐵及維生素等，是老幼皆宜的營(yíng)養(yǎng)佳品。中醫(yī)用百合作為止血、活血、清肺潤(rùn)燥、滋陰清熱、理脾健胃的補(bǔ)藥。

現(xiàn)代研究表明，百合具有明顯的鎮(zhèn)咳、平喘、止血等作用，提高淋巴細(xì)胞轉(zhuǎn)化率和增加液體免疫功能的活性。百合還可以抑制腫瘤的生長(zhǎng)。將百合洗凈，煮熟，放冰糖后冷卻食用，既可清熱潤(rùn)肺，又能滋補(bǔ)益中。

2、紅棗

據(jù)中醫(yī)專家講，大棗不光是甜美食品，還是治病良藥。大棗性味甘平，入脾胃二經(jīng)有補(bǔ)氣益血之功效，是健脾益氣的佳品。中醫(yī)常用大棗治療脾胃虛弱、氣血不足、失眠等癥。根據(jù)藥理研究，大棗有保護(hù)肝臟、降低血脂等作用。

專家介紹說，大棗雖然味甘、無(wú)毒，但性偏濕熱，故不能多食，尤其內(nèi)有濕熱者，多食會(huì)出現(xiàn)寒熱口渴、胃脹等不良反應(yīng)。

3、番薯

我國(guó)醫(yī)學(xué)工作者曾對(duì)廣西西部的百歲老人之鄉(xiāng)進(jìn)行調(diào)查，發(fā)現(xiàn)此地的長(zhǎng)壽老人有一個(gè)共同的特點(diǎn)，就是習(xí)慣每日食紅薯，甚至將其作為主食。紅薯含有豐富的淀粉、維生素、纖維素等人體必需的營(yíng)養(yǎng)成分，還含有豐富的鎂、磷、鈣等礦物元素和亞油酸等。這些物質(zhì)能保持血管彈性，對(duì)防治老年習(xí)慣性便秘十分有效。

另外，紅薯是一種理想的減肥食品，因其富含纖維素和果膠而具有阻止糖分轉(zhuǎn)化為脂肪的功能。

4、枸杞

枸杞具有解熱、治療糖尿病、止咳化痰等療效，而將枸杞根煎煮后飲用，能夠降血壓。至于枸杞茶則具有治療體質(zhì)虛寒、性冷感、健胃、肝腎疾病、肺結(jié)核、便秘、失眠、低血壓、貧血、各種眼疾、掉發(fā)、口腔炎、護(hù)膚等作用。

但是，由于枸杞溫?zé)嵘眢w的效果相當(dāng)強(qiáng)，患有高血壓、性情太過急躁的人最好不要食用。相反，若是體質(zhì)虛弱、常感冒、抵抗力差的人最好每天食用。

在陣陣秋雨當(dāng)中， 我們迎來了秋分節(jié)氣。秋分，是秋季90天中間的那天。這一天，太陽(yáng)直射赤道，晝夜時(shí)間長(zhǎng)短相等。從這一天起，北半球的日照時(shí)間慢慢的減少，秋意也將更加濃厚，天氣就要加速變冷了。在秋分節(jié)氣，我們要注意吃一些什么食物呢？在飲食方面，我們要多吃一些清潤(rùn)、溫潤(rùn)為主的食物，如黑木耳可以滋陰、潤(rùn)肺、養(yǎng)血。

秋分養(yǎng)生吃木耳

黑木耳——藥食俱佳的平補(bǔ)食物

黑木耳，是食用菌的一種。因其生長(zhǎng)在朽木上，形似人的耳朵，色黑或褐黑，故名黑木耳，本品既可食用，又可入藥，是藥食兼用之品。

黑木耳自古以來就是我國(guó)重要的食用菌和藥用菌，黑木耳人工栽培也已有1300多年的歷史。黑木耳口感細(xì)膩清脆，滑嫩可口，味道鮮美。作為食品，黑木耳味甘淡，可隨個(gè)人的喜好任意添料調(diào)味，制成各種各樣的美味佳肴。

中醫(yī)學(xué)認(rèn)為，黑木耳味甘性平，歸脾、肺、肝、大腸經(jīng)，主治氣虛血虧、肺虛久咳、咯血、痔瘡出血、婦女崩漏、月經(jīng)不調(diào)、跌打損傷等。它作為藥物，則是難得的補(bǔ)品，雖木耳性平力緩，但卻不膩不燥，可長(zhǎng)久服用。我國(guó)現(xiàn)存最早的藥學(xué)專著《神農(nóng)本草經(jīng)》就已經(jīng)記載了它的藥用價(jià)值，能“益氣不饑，輕身強(qiáng)志”、“主女子漏下赤白汁，血病，癥瘕積聚，陰痛，陰陽(yáng)寒熱，無(wú)子”。歷代本草如南北朝梁代的《名醫(yī)別錄》、唐代的《食療本草》、明代的《本草綱目》、當(dāng)代的《中華本草》等，對(duì)其均有論述。

現(xiàn)代科學(xué)認(rèn)為，木耳不但蛋白質(zhì)豐富，而且富含多種維生素和礦物質(zhì)，特別是鐵元素含量極高，每100克干木耳含鐵達(dá)185毫克，是肉類的100倍。因此，黑木耳是缺鐵性貧血患者的極佳食品。黑木耳還有潤(rùn)腸解毒功能。黑木耳中的腺嘌呤核苷有顯著的抑制血栓形成的作用，因此，還是中老年人的優(yōu)良保健食品。

另外，黑木耳對(duì)膽結(jié)石、腎結(jié)石、膀胱結(jié)石、糞石等內(nèi)源性異物也有比較顯著的化解功能。黑木耳還含有多種礦物質(zhì)，能對(duì)各種結(jié)石產(chǎn)生強(qiáng)烈的化學(xué)反應(yīng)，剝脫、分化、侵蝕結(jié)石，使結(jié)石縮小，排出。

注意：黑木耳為補(bǔ)品，藥力平緩，故只宜用于輕癥、緩癥或亞健康者的日常保健，若遇重癥、急癥當(dāng)需配伍他藥或作為治療輔助品。此外，黑木耳較難消化，并有一定的滑腸作用，故脾虛消化不良或大便溏稀者忌用;對(duì)木耳及與其相類似真菌過敏者均忌服。

我們了解了秋分應(yīng)該去吃什么，可是這些還不夠，在我們的生活中，也一定要注意好養(yǎng)生細(xì)節(jié)。秋分這一天，晝夜等長(zhǎng)，溫差逐漸拉大，氣溫下降的很快，所以在這個(gè)節(jié)氣中，我們一定要注意好保暖，注意好生活之中的養(yǎng)生工作。

一、飲食：清潤(rùn)溫潤(rùn)為主

一場(chǎng)秋雨一場(chǎng)寒。秋分后，氣溫驟降，氣候干燥，不少人難以避免地出現(xiàn)鼻干、咽干、咽癢、皮膚干燥、呼吸道疾病以及秋季腹瀉等問題。在飲食上特別要注意預(yù)防秋燥。

秋分時(shí)節(jié)最重要的當(dāng)數(shù)充足補(bǔ)水。這個(gè)補(bǔ)水應(yīng)該是全方位的，既有正常的喝水，也有皮膚的保濕，總之從頭到腳，盡量讓身體感覺潤(rùn)澤舒服。

需要提醒的是，秋分的“燥”不同于白露的“燥”。秋分的“燥”是涼燥，而白露的“燥”是“溫燥”，因此，在飲食方面要注意多吃一些清潤(rùn)、溫潤(rùn)為主的食物，如芝麻、核桃、糯米等。秋天上市的果蔬品種花色多樣，其中藕、荸薺、甘蔗、秋梨、柑橘、山楂、蘋果、葡萄、百合、銀耳、柿子、芝麻、蜂蜜等，都是此時(shí)調(diào)養(yǎng)佐餐的圣品。

秋分時(shí)節(jié)的鮮梨、蘿卜都具有行氣的功效，可以抵達(dá)人體各處潤(rùn)燥。梨盡量熟食，可滋五臟之陰。秋燥易傷大腸，所以經(jīng)常有便秘、痔瘡等出現(xiàn)，此時(shí)應(yīng)多食芭蕉、香蕉、芝麻、核桃與何首烏等。

此外還要謹(jǐn)記“秋瓜壞肚”。在夏季，西瓜是消暑佳品，但是立秋之后，不論是西瓜還是香瓜、菜瓜都不能多吃，否則會(huì)損傷脾胃的陽(yáng)氣。中醫(yī)養(yǎng)生學(xué)家還提倡在秋季6節(jié)氣期間每天早晨吃粥，如明代李挺認(rèn)為“蓋晨起食粥，推陳致新，利膈養(yǎng)胃，生津液，令人一日清爽，所補(bǔ)不小”。

《千金方》說，秋分時(shí)節(jié)勿食豆芽，此時(shí)豆芽會(huì)傷人神膽，引發(fā)哮喘。秋分時(shí)節(jié)也不能多食新姜以及生蒜。蛋黃月餅、豆芽、新姜、生蒜、肺、野雞、豬肚、芹菜、螃蟹都少吃或不吃為佳。

二、起居：早點(diǎn)睡早點(diǎn)起

秋分以后，氣候漸涼，胃腸道對(duì)寒冷的刺激非常敏感，如果防護(hù)不當(dāng)，就會(huì)引發(fā)胃腸道疾病而出現(xiàn)反酸、腹脹、腹瀉、腹痛等癥。或使原來的胃病加重。所以患有慢性胃炎的人，此時(shí)要特別注意胃部的保暖，適時(shí)增添衣服，夜晚睡覺蓋好被子。

添衣也不要過多過快，以使人體有抗御寒冷的能力，所謂“春捂秋凍”說的就是這個(gè)道理。兒童和老年人體質(zhì)較弱，不同于青壯年人，對(duì)冷的敏感性較高，在秋季尤其要注意衣服的增減，早、晚應(yīng)多穿些衣服，避免受涼感冒。特別要注意讓腳保暖，別讓腳部仍處于夏天中——光腳穿涼鞋，這樣很容易著涼，引起腸胃不適，甚至由此招來感冒。除了白天讓腳暖和外，晚上回來用熱水泡一會(huì)兒腳也很不錯(cuò)。

秋季尤其要養(yǎng)成早睡早起的好習(xí)慣。哪怕比以往早10分鐘，也是進(jìn)步。尤其是女性朋友，更要注意早睡早起。夜愈深，寒氣愈重，寒氣很容易入侵體內(nèi)，給以后腰腿疼痛埋下隱患，還會(huì)導(dǎo)致咳嗽等疾病。

中醫(yī)認(rèn)為：側(cè)身屈膝而臥，可使精氣不散。長(zhǎng)壽老人一般睡眠時(shí)都呈側(cè)臥。而以右側(cè)弓形臥位最多。正符合古人所言的：“臥如弓。”正確的睡眠姿勢(shì)為一手曲肘放在枕前，一手自然放在大腿上，右側(cè)臥，微曲雙腿，全身放松。這樣脊柱自然形成弓形，四肢容易自由變動(dòng)，且全身肌肉可得到充分放松，胸部受壓最小，不容易出鼾聲。

需要指出的是，秋季睡眠姿勢(shì)的選擇也須因人而異。如有些疾病患者卻不宜采用右側(cè)臥的方式。如心衰患者，則宜采用半臥位。腦血栓患者，側(cè)臥會(huì)加大血流障礙，易導(dǎo)致血栓再發(fā)，而宜仰臥。胃潰瘍患者，右側(cè)臥，會(huì)大大增加胃部流向食管的酸性液體的回流量，引起胃部灼痛，而宜左側(cè)臥。高血壓患者，宜加枕平臥，枕頭一般高15厘米左右。肺氣腫患者宜仰臥，頭部略高，雙手向上微伸，以保持呼吸通暢。

肺主氣，與呼吸的關(guān)系最為密切。秋天進(jìn)行深呼吸有助于調(diào)養(yǎng)肺氣。你可以每天在睡前或晨起，平躺在床上，行腹式呼吸法，深呼吸，鼓起小肚子，停頓幾秒鐘后，再把氣從鼻孔里面呼出去，小肚子收縮，反復(fù)做20~30次。

三、運(yùn)動(dòng)：輕緩為主，不要過量運(yùn)動(dòng)

秋高氣爽，也是鍛煉的好季節(jié)。但由于人體陰精陽(yáng)氣正處在收斂?jī)?nèi)養(yǎng)階段，運(yùn)動(dòng)也應(yīng)遵循這一原則，即運(yùn)動(dòng)量不宜過大，尤其是老年人、兒童和體質(zhì)虛弱者，以防出汗過多，陽(yáng)氣耗損。運(yùn)動(dòng)宜選擇輕松平緩、活動(dòng)量不大的項(xiàng)目。

由于秋季早晚溫差大，氣候干燥，要想收到良好的健身效果，還必須注意“兩防”。

一防受涼感冒

秋日清晨氣溫低，應(yīng)根據(jù)戶外的氣溫變化增減衣服。在鍛煉時(shí)不宜一下子脫得太多，應(yīng)等身體發(fā)熱后，方可脫下外衣。尤其是老年人外出運(yùn)動(dòng)更要注意早晚溫差，以免受涼。

二防運(yùn)動(dòng)過度

秋天是鍛煉的大好時(shí)機(jī)，但此時(shí)因人體陰精陽(yáng)氣正處在收斂?jī)?nèi)養(yǎng)階段，因此運(yùn)動(dòng)也要順應(yīng)這一原則，即運(yùn)動(dòng)量不宜過大，以防出汗過多，陽(yáng)氣耗損。

秋天氣候干燥，預(yù)防秋燥，對(duì)于運(yùn)動(dòng)者來說，每次鍛煉后應(yīng)多吃些滋陰、潤(rùn)肺、補(bǔ)液生津的食物，如梨、芝麻、蜂蜜、銀耳等。若出汗較多，還可適量補(bǔ)充些鹽水，補(bǔ)充時(shí)以“少量、多次緩飲”為準(zhǔn)則。

四、情志：多走走趕走抑郁惆悵

進(jìn)入秋天之后，從“天人相應(yīng)”來看，肺屬金，與秋氣相應(yīng)，肺主氣司呼吸，在志為憂。肺氣虛者對(duì)秋天氣候的變化敏感，尤其是一些中老年人目睹秋風(fēng)冷雨、花木凋零、萬(wàn)物蕭條的深秋景況，常在心中引起悲秋、凄涼、垂暮之感，易產(chǎn)生抑郁情緒。因此，秋季注重調(diào)攝精神為養(yǎng)生之要?jiǎng)?wù)。

《素問·四氣調(diào)神大論》說：“使志安寧，以緩秋刑。收斂神氣，使秋氣平。無(wú)外其志，使肺氣清。”秋分時(shí)的養(yǎng)生內(nèi)容，還有一大部分是關(guān)于情緒的，應(yīng)讓情志平和。秋分養(yǎng)生，宜動(dòng)不宜靜，動(dòng)起來才能幫助氣血收養(yǎng)，且此時(shí)空氣質(zhì)量佳，多出去走走既可鍛煉了身體，也能讓人神清氣爽。當(dāng)然，除了快步走、跑步之外，多登高遠(yuǎn)眺也是個(gè)好辦法，登高遠(yuǎn)眺很容易趕走憂郁、惆悵等不良情緒。

對(duì)于極少運(yùn)動(dòng)的辦公室人群和老年人，剛開始運(yùn)動(dòng)時(shí)可多做做伸展運(yùn)動(dòng)，伸展具有“運(yùn)化作用”，能收斂心神，從呼吸到循環(huán)系統(tǒng)、腸胃消化系統(tǒng)、內(nèi)分泌系統(tǒng)，全身氣血循環(huán)活絡(luò)了，人自然感覺周身通泰。

對(duì)于中老年人來說，秋分節(jié)氣應(yīng)該屬于最喜歡的節(jié)氣了。在秋分節(jié)氣中，中老年人可以陪著老伴一起出去散散步，聽聽大自然的聲音，聊聊年輕時(shí)的故事，這樣可以讓心情平靜下來，減緩秋季對(duì)對(duì)精神方面的影響，對(duì)身體很有好處。

五、防?。呵锓志?/strong>