寒露時(shí)節(jié)，天氣漸漸變得干燥了。中醫(yī)養(yǎng)生專(zhuān)家來(lái)教您秋季如何養(yǎng)生哦！

寒露時(shí)節(jié) 天氣漸冷防秋燥

養(yǎng)生專(zhuān)家張東生指出，秋天，尤其是寒露前后開(kāi)始，空氣中的水分逐漸減少，空氣趨于干燥，人體同樣缺少水分。但是，喝白開(kāi)水并不能完全抵御秋躁帶來(lái)的負(fù)面效應(yīng)。我國(guó)古代就有對(duì)付秋躁的飲食良方，即：“朝朝飲水，晚晚蜜湯。”換言之，喝白開(kāi)水，水易流失，若在白開(kāi)水中加少許食鹽，就不那么容易流失了。白天喝點(diǎn)鹽水，晚上則喝蜜水，這既是補(bǔ)充人體水分的好方法，又是秋季養(yǎng)生、抗拒衰老的飲食良方，同時(shí)還可以防止因秋躁而引起的便秘。

養(yǎng)生專(zhuān)家表示，現(xiàn)代醫(yī)學(xué)證明，蜂蜜對(duì)神經(jīng)衰弱、高血壓、冠狀動(dòng)脈硬化、肺病等，均有療效。在秋天經(jīng)常服用蜂蜜，不僅有利于這些疾病的康復(fù)，而且還可以防止秋躁對(duì)人體的傷害，起到潤(rùn)肺、養(yǎng)肺的作用，從而使人健康長(zhǎng)壽。

養(yǎng)生專(zhuān)家還提醒說(shuō)，秋躁時(shí)節(jié)，還要注意不吃或少吃辛辣燒烤食品，如辣椒、花椒、桂皮、生姜、蔥及酒等，特別是生姜。將少量蔥、姜、辣椒作為調(diào)味品，問(wèn)題并不大，但不要常吃、多吃。

為防秋躁還要多吃些潤(rùn)肺潤(rùn)燥的新鮮瓜果蔬菜，水果如梨、柿、柑橘、香蕉等，蔬菜則可多食胡蘿卜、冬瓜、藕、銀耳等以及豆類(lèi)及豆制品，還有食用菌類(lèi)、海帶、紫菜等。瓜果蔬菜中含有的豐富水分、維生素、纖維等，對(duì)預(yù)防寒露時(shí)節(jié)出現(xiàn)的口鼻目干、皮膚粗糙、大便秘結(jié)等現(xiàn)象很有好處。

寒露將至 中醫(yī)教你如何養(yǎng)生

寒露養(yǎng)生之居家

夜涼勿憋尿，臥室備“夜壺”

南京市中西醫(yī)結(jié)合醫(yī)院泌尿外科專(zhuān)家陳卓副主任醫(yī)師介紹說(shuō)，寒露節(jié)氣不少人為了防止口干，晚上睡覺(jué)前會(huì)喝不少水。但是這樣一來(lái)，夜尿的頻率就會(huì)增加。一些讀者朋友即便是夜里或者凌晨感覺(jué)到了尿意，由于嫌起床較冷，常常下意識(shí)地憋尿繼續(xù)睡，這是非常不健康的壞習(xí)慣。尿液中含有毒素，如果長(zhǎng)時(shí)間儲(chǔ)存在體內(nèi)，含有細(xì)菌的尿液不能及時(shí)排出，就易誘發(fā)膀胱炎。高血壓患者憋尿會(huì)使交感神經(jīng)興奮，導(dǎo)致血壓升高、心跳加快、心肌耗氧量增加，引起腦出血或心肌梗死，嚴(yán)重的還會(huì)導(dǎo)致猝死。

如果不習(xí)慣半夜起床到衛(wèi)生間小便，不妨在臥室放個(gè)“夜壺”，類(lèi)似于醫(yī)院一些行動(dòng)不便的住院患者用的小便器。夜壺是我國(guó)歷代老者常用的傳統(tǒng)器皿，以前慣用陶瓷，現(xiàn)在常用塑料，輕便、安全，一般放在床下。

出門(mén)泡個(gè)熱水腳

常言道：“寒露腳不露。”南京自然醫(yī)學(xué)會(huì)足療保健專(zhuān)家王城生副教授介紹說(shuō)，寒露節(jié)氣前后要注重足部的保暖，涼鞋基本可以收起來(lái)了，以防“寒從足生”。由于兩腳離心臟最遠(yuǎn)，血液供應(yīng)較少，又因?yàn)槟_部的脂肪層較薄，特別容易受到寒冷的刺激。腳部受涼，特別容易引起上呼吸道黏膜毛細(xì)血管收縮，導(dǎo)致人抵抗力下降。呼吸道對(duì)冷空氣刺激極為敏感，驟然降溫使呼吸器官抵抗力下降，病邪就會(huì)乘虛而入。輕則引起外感咳嗽，重則可使氣管炎、哮喘等呼吸系統(tǒng)疾病發(fā)作。

寒露時(shí)節(jié)出行前如果條件允許，最好用熱水泡個(gè)腳。用熱水泡腳既可預(yù)防呼吸道感染性疾病，還能使血管擴(kuò)張、血流加快，改善腳部皮膚和組織營(yíng)養(yǎng)，減少下肢酸痛的發(fā)生，使人精力充沛。

寒露養(yǎng)生之飲食

多吃山藥、蘿卜等“根”菜

南京市中西醫(yī)結(jié)合醫(yī)院老年病科主任王東旭建議廣大市民尤其是老年讀者朋友們，寒露節(jié)氣養(yǎng)生保健不妨多吃些山藥、蘿卜等“根”菜。

王主任介紹說(shuō)，山藥既是中藥，也是美食，是大家熟悉的滋補(bǔ)珍品。研究證明，山藥中的B族維生素的含量是大米的數(shù)倍，礦物質(zhì)中鉀含量極其豐富。此外，山藥對(duì)于糖尿病有輔助療效，除了易產(chǎn)生飽腹感，有利于控制食量外，甘露聚糖還有改善糖代謝，提高胰島素敏感性的功用。由于山藥中淀粉含量較高，因此在食用山藥時(shí)，最好能用山藥代替一部分主食，也就是適當(dāng)減少主食的量，尤其是糖尿病人，以免帶來(lái)能量過(guò)剩的問(wèn)題。

王主任介紹說(shuō)，蓮藕中含有黏液蛋白和膳食纖維，能與人體內(nèi)膽酸鹽，食物中的膽固醇及甘油三酯結(jié)合，使其從糞便中排出，從而減少脂類(lèi)的吸收。蓮藕散發(fā)出一種獨(dú)特清香，還含有鞣質(zhì)，有一定健脾止瀉作用，能增進(jìn)食欲，促進(jìn)消化，開(kāi)胃，有益于胃納不佳，食欲不振者恢復(fù)健康。

空腹吃柿子最不宜

民諺有“立秋核桃白露梨，寒露柿子紅了皮。”南京中醫(yī)藥大學(xué)第二臨床醫(yī)學(xué)院食療專(zhuān)家郭海英教授介紹說(shuō)，柿子營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，含有豐富的蔗糖、葡萄糖、果糖、蛋白質(zhì)、胡蘿卜素、維生素C等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。所含維生素和糖分比一般水果高1～2倍左右，一般一天最好不要食用超過(guò)一個(gè)。柿子有清熱去燥、潤(rùn)肺化痰、軟堅(jiān)、止渴生津、健脾、治痢、止血等功能，柿子富含果膠，它是一種水溶性的膳食纖維，有良好的潤(rùn)腸通便作用，對(duì)于糾正便秘，保持腸道正常菌群生長(zhǎng)等有很好的作用。它還可以緩解干咳、喉痛、高血壓等癥。所以，柿子是慢性支氣管炎、高血壓、動(dòng)脈硬化、內(nèi)外痔瘡患者的天然保健食品。新鮮柿子含碘也很高。

郭海英教授特別提醒，因柿子含有較多的鞣酸及果膠，在空腹情況下它們會(huì)在胃酸的作用下形成大小不等的硬塊，如果這些硬塊不能通過(guò)幽門(mén)到達(dá)小腸，就會(huì)滯留在胃中形成胃柿石，小的胃柿石最初如杏子核，但會(huì)愈積愈大。如果胃柿石無(wú)法自然被排出，那么就會(huì)造成消化道梗阻，出現(xiàn)上腹部劇烈疼痛、嘔吐、甚至嘔血等癥狀。

寒露養(yǎng)生 吃芝麻防燥潤(rùn)肺

芝麻，在《神農(nóng)本草經(jīng)》和《本草綱目》等醫(yī)藥學(xué)專(zhuān)著里都享有很高的評(píng)價(jià)：健脾胃、利小便、和五臟、助消化、化積滯、降血壓、順氣和中、平喘止咳，可治神經(jīng)衰弱，抗衰老。芝麻廣泛應(yīng)用于人們的食療：

芝麻、早稻米各半，加入紫河車(chē)，研成細(xì)末，做成蜜丸，早晚服用，可治療陽(yáng)痿、腰酸腿軟。

黑芝麻、枸杞子、何首烏、杭菊花，用水煎服，可治療腎虛眩暈、頭發(fā)早白。

黑芝麻炒焦研末，用豬蹄湯沖服，可治產(chǎn)后乳少。

黑芝麻炒熟，加入等量核桃肉，研末，早晚各服兩湯匙，用蜜糖水送服，治療頭暈眼花、大便燥結(jié)。

芝麻分為白芝麻、黑芝麻。食用以白芝麻為好，藥用以黑芝麻為好。白芝麻通常稱(chēng)為“芝麻”，而“黑芝麻”的“黑”字是不能省略的，也不是多余的。諺語(yǔ)說(shuō)：“嚼把黑芝麻，活到百歲無(wú)白發(fā)”，意思是說(shuō)“黑色芝麻養(yǎng)黑發(fā)”。黑芝麻又稱(chēng)胡麻、黑脂麻、胡麻仁。在中醫(yī)筆下的處方中，常見(jiàn)“胡麻仁”，其實(shí)就是黑芝麻。在中醫(yī)看來(lái)，黑芝麻不僅能養(yǎng)黑發(fā)，還有護(hù)膚美膚作用，常吃黑芝麻，干燥、粗糙的皮膚能變得細(xì)致、光滑、柔嫩，從而延緩衰老。

還有諺語(yǔ)說(shuō)：“芝麻綠豆糕，吃了不長(zhǎng)包”。這也道出了芝麻與綠豆都具有排毒的功能。從芝麻中提取的香油，不僅是熱菜和涼拌菜的調(diào)味佳品，也廣泛用于食療解毒：

以香油灌服，取吐，治療誤食中毒。

將蔥涎入香油內(nèi)，手指蘸之摩擦小兒面部、后背，可解毒涼肌，治小兒發(fā)熱。

用香油涂擦頭部，治療梅花禿癬、發(fā)落不生。

看來(lái)，芝麻和來(lái)自芝麻的香油，都與人們的飲食養(yǎng)生息息相關(guān)，而“寒露吃芝麻”的習(xí)俗，更加強(qiáng)調(diào)了芝麻在“四時(shí)養(yǎng)生”中的作用。

寒露之后，寒氣增長(zhǎng)，萬(wàn)物漸蕭落，人體也隨之發(fā)生變化：傷風(fēng)感冒流行，慢性支氣管炎、支氣管哮喘加重，慢性胃炎、胃潰瘍易發(fā);高血壓、心腦血管疾病多發(fā)。所以，寒露過(guò)后的飲食養(yǎng)生，應(yīng)遵守“滋陰潤(rùn)燥”的原則，少吃辛辣食物，多吃芝麻、糯米、粳米、蜂蜜、乳制品等柔潤(rùn)食物，同時(shí)增加雞肉、鴨肉、牛肉、豬肝、魚(yú)蝦、大棗、山藥等，以增強(qiáng)體質(zhì)。

總結(jié)：中醫(yī)養(yǎng)生專(zhuān)家告訴我們，良好的飲食習(xí)慣對(duì)我們是很重要的。原來(lái)吃柿子也是有禁忌的，多吃些芝麻還是有很多好處的哇！