陶瓷業(yè)是我國(guó)的傳統(tǒng)行業(yè)，曾在唐宋達(dá)到鼎盛時(shí)期。明代陶瓷是繼唐宋之后的又一個(gè)黃金時(shí)代，其表花、霽紅、五彩、斗彩等在當(dāng)時(shí)都是聞名于世的名瓷，其制造工藝達(dá)到了陶瓷藝術(shù)之頂點(diǎn)，明代陶瓷工藝之所以能達(dá)到精美絕倫的境地，取得輝煌成就，與明中外文化的廣泛交流、陶瓷之路的繁榮有著很大的關(guān)系，特別是與阿拉伯伊斯蘭文化更有著密切的聯(lián)系，而中國(guó)和伊斯蘭教文化交流是與回族穆斯林的努力有著真接的關(guān)系。傅統(tǒng)先生在《中國(guó)回族史》一書(shū)中指出：“明代藝術(shù)品以陶瓷銅器為最著，而回教促成此種上品之力量尤多?！闭f(shuō)明在明人陶瓷業(yè)的發(fā)展中，中國(guó)穆斯林所起的促進(jìn)作用。這主要表現(xiàn)在以下兩個(gè)方面：

一是引進(jìn)阿拉伯伊斯蘭國(guó)家的陶瓷色料、式樣、裝飾和工藝。阿拉伯伊斯蘭國(guó)家的陶瓷工藝，在世界陶瓷藝術(shù)史上占有重要的地位。阿拉伯人在世界上很早掌握了陶瓷上采上釉的技術(shù)，后來(lái)又將波斯人燒制五色琉璃的技巧加以改進(jìn)，在世界上開(kāi)拓了彩瓷加工法，取代了傳統(tǒng)的鑲嵌細(xì)工，此后他們還發(fā)明了青花瓷，這些工藝先后被穆斯林先民帶到了中國(guó)，到了明代，隨著對(duì)外文化交流的發(fā)展，中國(guó)穆斯林進(jìn)一步引進(jìn)了伊斯蘭“蘇麻離青”、“回青”、“霽紅料”等色料以及伊斯蘭瓷器的式樣造型，如抱月瓶、長(zhǎng)頸方口折壺、天球瓶、八角燭臺(tái)、長(zhǎng)頸水罐、仰鐘式碗等，此外還引進(jìn)了華麗的幾何、植物圖形和書(shū)法等帶有濃郁伊斯蘭色彩的圖案裝飾。中國(guó)穆斯林在文化交流中的這些工作有力地推動(dòng)了中國(guó)陶瓷業(yè)的發(fā)展。

二是穆斯林在瓷器貿(mào)易出口中的突出作用。明代瓷器貿(mào)易額與以前各朝相比都極為發(fā)達(dá)。因這一時(shí)期瓷器輸出的對(duì)象主要是亞非廣大的伊斯蘭地區(qū)，因此回族穆斯林在輸出貿(mào)易中起了重要的作用。

在鄭和七下西洋的遠(yuǎn)征貿(mào)易中，有眾多的穆斯林擔(dān)任要職，鄭和船隊(duì)主要以瓷器與許多國(guó)家進(jìn)行交易，這充分說(shuō)明穆斯林在當(dāng)時(shí)瓷器貿(mào)易中的重要地拉和作用。同時(shí)，在明代瓷器輸出貿(mào)易中和民間交往中，由于貿(mào)易輸出國(guó)特殊的宗教源緣，廣大穆斯林也成了民間瓷器貿(mào)易的主體。

據(jù)朱培初《明清陶瓷和世界文化交流》所載：從16世紀(jì)到19世紀(jì)，中國(guó)和阿拉伯國(guó)家的貿(mào)易被中國(guó)的回教徒商人們所壟斷。當(dāng)時(shí)，不少的中國(guó)回教商人來(lái)到阿拉伯國(guó)家，他們勢(shì)力強(qiáng)大，而且擁有一定的權(quán)力，在阿拉伯國(guó)家的宮殿里可以自由地出入，接受?chē)?guó)王委派他們?cè)谥袊?guó)購(gòu)買(mǎi)瓷器和珍寶的任務(wù)。

中國(guó)的回教徒商人們和阿拉伯國(guó)家的人們有著共同的語(yǔ)言和宗教，因此，當(dāng)這些國(guó)家的國(guó)王和商人們委托他們?cè)谥袊?guó)出口瓷器上銘寫(xiě)阿拉伯文作為紀(jì)念，也就比歐洲國(guó)家要求銘寫(xiě)英文等外文字母方便多了。

明瓷大量輸往伊斯蘭地區(qū)，得到了那里上至國(guó)王下至王公貴族以及一般平民百姓的喜歡，他們對(duì)明瓷的偏愛(ài)和需要，又形成了明瓷外銷(xiāo)的大市場(chǎng)，從而也促進(jìn)了中國(guó)陶瓷工藝的進(jìn)一步提高。

而這一地區(qū)大批的陶瓷訂貨，使得具有典型伊斯蘭文化色彩的阿拉伯、波斯陶瓷式樣、紋飾及風(fēng)格，引入了明瓷的制造工藝中，因而使明代瓷器在中國(guó)陶瓷史上大放異彩，這正是中國(guó)穆斯林所起重要作用的結(jié)果，是中國(guó)穆斯林對(duì)中國(guó)陶瓷業(yè)的杰出貢獻(xiàn)。