農(nóng)村不起眼的什么東西營(yíng)養(yǎng)價(jià)值堪比燕窩呢？在生活中，滋補(bǔ)品是我們每個(gè)人都需要的，那么，你知道滋補(bǔ)品有哪些嗎？吃什么養(yǎng)生呢？食療養(yǎng)生的方法有哪些呢？下面我們一起來(lái)看看養(yǎng)生應(yīng)該怎么吃吧！

農(nóng)村滿(mǎn)地不起眼的一種谷類(lèi)，女人搶著要，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值堪比燕窩

皂角米就是皂莢的果實(shí)，皂角米含有植物性膳食纖維和膠原蛋白，所以被稱(chēng)為“植物燕窩”;但是和竹燕窩相比，這個(gè)“植物燕窩”的稱(chēng)號(hào)夸大了。

據(jù)說(shuō)皂角米是一種非常稀缺的谷類(lèi)，主要是因?yàn)樗漠a(chǎn)地“局限”在我國(guó)的云南和貴州一帶，然而其他地方卻很少有種植的情況。

皂角米只要放水加熱之后就會(huì)膨脹起來(lái)，變得膠質(zhì)半透明，具有養(yǎng)心通脈和清肝明目的功效;皂角米之中的植物膠質(zhì)吃進(jìn)去后可以變成皮膚上的膠原蛋白，讓臉蛋充滿(mǎn)彈性，難道這是真的？

其實(shí)皂角米的美容功效還需要考證，但我們要知道皂角米含有的植物膠質(zhì)是可溶的，即使是含有豐富的膠原蛋白類(lèi)的食物，吃進(jìn)去后也會(huì)被腸道消化吸收，能否再次合成膠原蛋白是由當(dāng)時(shí)身體需要所決定的。

但是皂角米還有另一個(gè)功效，是比較適合糖尿病、肥胖超重、便秘等人群食用。

還有哪些食物滋補(bǔ)效果特別好呢？下面就一起去看下吧：

滋補(bǔ)品——燕窩

燕窩作為古老的滋補(bǔ)珍品和養(yǎng)顏圣品，具有滋陰潤(rùn)肺，滋補(bǔ)養(yǎng)顏的作用，同時(shí)能促進(jìn)人體新陳代謝，長(zhǎng)期食用，讓女人由內(nèi)而外煥發(fā)美麗光彩。燕窩性質(zhì)平和，每天早上空腹進(jìn)食燕窩是人體消化系統(tǒng)能力較強(qiáng)的最佳時(shí)機(jī)，可拌牛奶、燕麥、湯、粥一同食用。

總的來(lái)說(shuō)燕窩的主要功效與作用為：滋陰潤(rùn)肺，化痰止咳，益氣補(bǔ)中，去燥潤(rùn)膚，養(yǎng)胃壯脾。

1、燕窩對(duì)男性的功效

男性食用能潤(rùn)肺養(yǎng)胃、益氣、補(bǔ)脾，增強(qiáng)體能體質(zhì)，可使精神飽滿(mǎn)，緩解壓力、消除疲勞。另外燕窩一個(gè)很好的效用就是清肺潤(rùn)肺，對(duì)呼吸系統(tǒng)非常好?，F(xiàn)代男性工作生活壓力大，經(jīng)常要應(yīng)酬抽煙喝酒，燕窩就是不可多得的“洗肺”佳品。

2、燕窩對(duì)女性的功效

女性常食燕窩能保養(yǎng)肌膚，使肌膚滋潤(rùn)、光滑、富有彈性并可調(diào)節(jié)內(nèi)分泌循環(huán)，燕窩對(duì)于女性的護(hù)膚養(yǎng)顏，令皮膚滑潤(rùn)潔白，減少臉部皺紋，清除暗瘡，補(bǔ)血活血，去瘀生新，對(duì)婦女經(jīng)期不適、經(jīng)痛、月經(jīng)過(guò)多有良好療效。

3、燕窩對(duì)孕婦的功效

婦女在懷孕期間最需要營(yíng)養(yǎng)的補(bǔ)助，因燕窩里含有豐富的活性蛋白，可促進(jìn)人體組織生長(zhǎng)，提高免疫力。孕婦食用燕窩不僅能滋補(bǔ)母體，燕窩中含有的燕窩酸更可使未來(lái)的新生嬰兒更強(qiáng)壯、白皙，增強(qiáng)抵抗力。

4、燕窩對(duì)中老年人的功效

中老年人正處于體質(zhì)下降的階段，燕窩中的活性醣蛋白的水溶液可直接刺激免疫系統(tǒng)的細(xì)胞生長(zhǎng)，提高人體免疫力，可促進(jìn)新陳代謝，增強(qiáng)機(jī)能功效，有效改善血液循環(huán)降低膽固醇。

5、燕窩對(duì)兒童青少年的功效

經(jīng)常服食燕窩，可促進(jìn)新陳代謝，增強(qiáng)體質(zhì)，強(qiáng)壯身體各方面的機(jī)能，增強(qiáng)免疫力，增加抵抗力，預(yù)防疾病的侵襲，并可促進(jìn)腦部的發(fā)育，增加智力、令反應(yīng)靈敏。

燕窩的藥用療效

燕窩能促進(jìn)細(xì)胞分裂(不會(huì)分裂癌細(xì)胞)，刺激淋巴腺細(xì)胞，促進(jìn)腎臟發(fā)育，有免疫抗菌作用，維護(hù)青春活力。燕窩無(wú)論產(chǎn)地、無(wú)論級(jí)數(shù)都有同等功效。燕窩最好用脫皮的老雞燉食是最佳配搭。

燕窩還有“家燕”和“屋燕”，是聚居于古老大屋中筑巢而成的。燕窩在元朝才入藥，燕窩能透過(guò)皮膚保持青春，燕窩含豐富蛋白質(zhì)、碳水化合物、灰份、磷、鈣、鐵、鉀等營(yíng)養(yǎng)成份，是愛(ài)好滋補(bǔ)的人士所喜愛(ài)的清潤(rùn)極品。

并不是所有的燕窩都有藥用功效，醫(yī)學(xué)上面認(rèn)可的具有滋陰養(yǎng)顏、止咳治喘、補(bǔ)腎益氣等藥用價(jià)值的燕窩產(chǎn)自印度尼西亞以及馬來(lái)西亞這兩個(gè)頂級(jí)產(chǎn)地。

從品牌來(lái)說(shuō)，國(guó)內(nèi)消費(fèi)者口碑最好的兩個(gè)燕窩品牌是北京同仁堂以及福臨門(mén)。如果是商務(wù)送禮，選北京同仁堂是最合適的，包裝漂亮又有檔次。如果是家用，選福臨門(mén)的最實(shí)惠，產(chǎn)地正宗，質(zhì)量又好。

燕窩的做法(傳統(tǒng)燕盞)

1、選一片完好的燕盞。

2、取一個(gè)碗，加清水，放入燕盞。泡發(fā)完成后，取出。

3、用鑷子把泡開(kāi)的燕窩中的細(xì)毛和雜質(zhì)去掉，用清水漂洗幾次。

4、把挑干凈的燕窩撕成條狀，盡量不要弄斷。

5、燉鍋外壺加清水，內(nèi)膽加入燕窩和適應(yīng)的純凈水。

6、大鍋中加入清水，把燉鍋放入大鍋中，大火燒開(kāi)，調(diào)至消火慢燉，大約40-45分鐘即可。

7、把燉好的燕窩倒入碗中，根據(jù)個(gè)人口味喜好，加入冰糖水、椰汁、牛奶、水果等搭配即可食用。

燉煮燕窩的7大注意事項(xiàng)

(1)泡發(fā)燕窩盡量用冷水，不要用熱水泡發(fā)(燕安居即燉純凈燕窩免泡發(fā)、免挑洗)。

(2)燕窩隔水燉煮最好，不宜用煲、煮等方式，防止?fàn)I養(yǎng)成分流失。

(3)燕窩要吃甜的話，最好搭配冰糖，不要用白砂糖和紅糖。

(4)燕窩要挑毛，挑毛應(yīng)注意不要把燕條破壞，燕條燉煮出來(lái)口感會(huì)更佳(燕安居即燉純凈燕窩免泡發(fā)、免挑洗)。

(5)味不能雜，燕窩應(yīng)用清純的湯來(lái)燉才合配，咸食用雞清湯、蘑菇清湯，甜食用椰汁、杏仁汁、冰糖水配合最恰當(dāng)。

(6)燕窩咸甜皆宜，但從各方面綜合來(lái)看，甜食更佳。通常相同分量的干燕窩作甜食比作咸食多發(fā)1/3左右的成品。

吃什么東西滋養(yǎng)

1、銀耳

對(duì)于女性而言，小編首先要給你們介紹的一款要經(jīng)常吃的食物就是銀耳，吃它對(duì)于維護(hù)自己的身體健康而言好處是非常多的。這主要就是因?yàn)樵阢y耳中含有特別多的膠原蛋白，而這種物質(zhì)是構(gòu)成肌膚彈嫩必不可少的一樣物質(zhì)。

特別是對(duì)于那些年紀(jì)比較大的女性而言，隨著年齡的增長(zhǎng)，身體中膠原蛋白的含量往往會(huì)減少，那么在這樣的情況之下，就會(huì)讓一些人的面部肌膚凹陷并且沒(méi)有光澤，因此大家在日常的生活中多注意給身體補(bǔ)充充足的膠原蛋白就能夠有效的避免這種情況的出現(xiàn)。

因此吃銀耳是女人不錯(cuò)的選擇，不僅能夠有效的給身體補(bǔ)充充足的膠原蛋白，而且它的價(jià)格也不是特別的貴，是一種人人都能夠吃得起的滋補(bǔ)品。

女人在吃銀耳之前，要記得把它放在水中浸泡一段時(shí)間，等泡發(fā)之后，去除掉銀耳的銀耳蒂，之后你再去煮的時(shí)候就會(huì)更加容易被煮熟，而且大家每次在做銀耳湯的時(shí)候，一定要注意控制好量，吃多少做多少，不要一次性做的特別多，然后分好幾天喝完，這樣在銀耳中的營(yíng)養(yǎng)成分是不容易被保存下來(lái)的，大家在日常吃的時(shí)候還容易把細(xì)菌吃進(jìn)肚子中。

而且大家在熬湯的時(shí)候，最好是用冰糖進(jìn)行熬制，因?yàn)楸翘鸲荒?，其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也是比較高的，因此大家在熬湯的時(shí)候加入冰糖是一種不錯(cuò)的選擇。

2、大豆

第二種要給女性介紹的，在日常的生活中如果經(jīng)常吃點(diǎn)，對(duì)于維護(hù)好自己的身體健康來(lái)說(shuō)有特別多好處的一種食物就是大豆。

因?yàn)樵诖蠖怪泻斜容^多的大豆異黃酮，這種物質(zhì)能夠有效的補(bǔ)充女性身體中雌激素的含量，從而延緩女性的衰老以及更年期的出現(xiàn)，幫助女人獲得心理以及身體的健康。

而大家在日常吃大豆最常見(jiàn)的方式就是把它榨成汁，做成豆?jié){喝，這么做不僅方便，而且味道也特別的好，大家在日常吃的時(shí)候能夠更好的幫助自己保養(yǎng)好身體。

結(jié)語(yǔ)：通過(guò)上文的介紹，你知道滋養(yǎng)的補(bǔ)品有哪些了嗎？相信大家看完之后對(duì)燕窩又多了些認(rèn)識(shí)和了解了，燕窩的好處還有很多，不用多說(shuō)，大家應(yīng)該也明白，希望上文能夠幫助到大家哦！