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吃月餅的三大誤區(qū) 教你如何健康吃月餅

2017-07-30 23:53:29  來源:360常識(shí)網(wǎng)   熱度:
導(dǎo)語:中秋佳節(jié)即將來臨,濃濃的節(jié)日氛圍,闔家歡樂的餐桌上,總少不了那香甜的圓圓月餅??墒悄阒绬?,你不經(jīng)意間已經(jīng)給健康造成了困擾哦!美味

中秋佳節(jié)即將來臨,濃濃的節(jié)日氛圍,闔家歡樂的餐桌上,總少不了那香甜的圓圓月餅??墒悄阒绬幔悴唤?jīng)意間已經(jīng)給健康造成了困擾哦!美味的月餅并不是隨隨便便就能吃了,下面一起來看一下吃月餅的誤區(qū)吧!

那么,如此好吃多樣的月餅,是不是適合所有的人呢?各種餡料的月餅和健康又有著怎樣的聯(lián)系呢?怎樣的健康食用方式才是最佳的呢?

吃月餅的三大誤區(qū):

1、月餅做早餐

有些家庭自己買的、親朋好友送的、單位發(fā)的月餅,僅憑中秋節(jié)一個(gè)夜晚是無法“消滅”掉的,因此有的人也就把月餅當(dāng)成了早餐和零食,早起吃上兩塊,餓的時(shí)候再吃一塊。專家指出,月餅可不適宜當(dāng)早餐。雖然月餅的能量比較大,但營養(yǎng)成分單一,且含糖量和油脂較高,吃多了還容易引起腸胃不適,這樣的食品是不能滿足我們?cè)绮蛯?duì)營養(yǎng)的需求的,正餐的時(shí)候更不適宜吃月餅。

2、吃不完放冰箱

專家提醒,月餅高糖、高油脂的特點(diǎn)也決定了月餅的保質(zhì)期有限,因此月餅最好吃新鮮的,盡量不要存放尤其是長時(shí)間存放,否則高糖、高油脂的月餅里很容易滋生細(xì)菌,會(huì)增加食用者腹瀉的危險(xiǎn)。如果月餅確實(shí)一時(shí)吃不完,可放入食品袋內(nèi)或糕點(diǎn)盒內(nèi)保存。軟式月餅放進(jìn)干凈的籃子里掛在通風(fēng)處。也可將軟硬兩類月餅分層堆放在食品柜內(nèi)。

3、月餅餡再利用

月餅吃不完,扔了又可惜,有些人會(huì)把月餅里的紅棗、豆沙、蛋黃等餡料取出來再利用。這種方法看起來很“經(jīng)濟(jì)”,但從營養(yǎng)學(xué)上也是不可取的。專家指出,月餅富含油脂、糖分,本身營養(yǎng)含量就低,放了一段時(shí)間后其中的營養(yǎng)尤其是礦物質(zhì)等微量營養(yǎng)素會(huì)進(jìn)一步損失。如果把月餅的餡料再拿來“二次開發(fā)”,月餅餡料里除了熱量外,其他的營養(yǎng)價(jià)值就非常低了。

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