鹽是一把“雙刃劍”，雖然我們的身體絕對缺不了它，可食用不當(dāng)也會帶來很多傷害，尤其是女性。平日里口味比較重的女性，無論是自己下廚房還是在外面點餐，都喜歡吃鹽偏多的菜，長此以往很容易導(dǎo)致皺紋增多。

法國有句俗語：“美女生在山上，不生在海邊。”意思是說，住在海邊的女性平時攝入的鹽較多，所以皮膚很容易長出皺紋。專家解釋說，食鹽以鈉離子和氯離子的形式存在于人體血液和體液中，它們在保持人體滲透壓、酸堿平衡和水分平衡方面起著非常重要的作用。如果吃鹽過多，體內(nèi)鈉離子增加，就會導(dǎo)致面部細(xì)胞失水，從而造成皮膚老化，時間長了就會使皺紋增多。

為什么鹽吃多了容易長皺紋­

法國國家醫(yī)學(xué)院網(wǎng)站上的專家解釋說，食鹽以鈉離子和氯離子的形式存在于人體血液和體液中，它們在保持人體滲透壓、酸堿平衡和水分平衡方面起著非常重要的作用。如果吃鹽過多，體內(nèi)鈉離子增加，就會導(dǎo)致面部細(xì)胞失水，從而造成皮膚老化，時間長了就會使皺紋增多。

應(yīng)該說，正常的鹽分?jǐn)z入并不可怕。不過，法國國家醫(yī)學(xué)院的一份調(diào)查顯示，法國人的飲食普遍偏咸，其中以他們最常吃的法式面包含鹽量最高，有的能達(dá)到25%-30%。其次，在熏肉、臘肉制品，以及奶酪中，含鹽量也相當(dāng)高。而且，法國人還有個愛用“鹽水煮飯”的習(xí)慣，這也大大增加了日常鹽分的攝入量。

醫(yī)學(xué)專家們提醒大家，吃鹽多不僅會造成高血壓，還會直接影響人的容貌。要想皮膚好，比較科學(xué)的方法是多喝水，幫助皮膚排毒，另外每天鹽分?jǐn)z入量不要超過6克。

用鹽須知

1.國內(nèi)外的研究都證明，食加碘鹽會使甲亢病人的減藥時間延長，減藥劑量受到抑制，因此甲亢病人在藥物治療時，應(yīng)盡量避免使用加碘鹽。如果在市場上買不到加碘鹽，方法很簡單，碘在高溫下不穩(wěn)定，可以將碘鹽放在鍋里先炒一下，這樣碘就揮發(fā)了。

2.鹽不能攝入過量，每個人每天攝入的食鹽應(yīng)控制在6克以內(nèi)，因為吃得咸的人血液總量會增加10%到20%，對心臟將產(chǎn)生很大的壓力。很多人都知道高血壓，吃得太咸是重要原因之一，但胃病與吃得咸也有關(guān)系，鹽能破壞胃黏膜的保護(hù)膜。還有鹽的攝入量越多，尿中鈣的排出量越大，極易發(fā)生骨質(zhì)疏松甚至骨折。