吃蘋果時速度太快不利于營養(yǎng)的吸收
2017-07-30 21:46:49 來源：360常識網(wǎng)
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導語：大家可能都有過這樣的經(jīng)歷：一個蘋果吃的時間長了，被咬掉的表面便會呈現(xiàn)黃量也會減少，變得比較軟，不那么脆了。這其實是蘋果氧化的結(jié)果。
大家可能都有過這樣的經(jīng)歷：一個蘋果吃的時間長了，被咬掉的表面便會呈現(xiàn)黃量也會減少，變得比較“軟”，不那么脆了。這其實是蘋果氧化的結(jié)果。一日一蘋果專家則提醒道，吃蘋果（蘋果食品）應細嚼慢咽，15分鐘吃完是較為合適的。
大家可能都有過這樣的經(jīng)歷：一個蘋果吃的時間長了，被咬掉的表面便會呈現(xiàn)黃量也會減少，變得比較“軟”，不那么脆了。付金如解釋道，這其實是蘋果氧化的結(jié)果。雖然“賣相”比較難看，口感也不是特別好，但其實它的營養(yǎng)元素并沒有丟失，一般來說，吃了也不會產(chǎn)生危害。
一日一蘋果專家則提醒道，吃蘋果（蘋果食品）應細嚼慢咽，15分鐘吃完是較為合適的。
蘋果營養(yǎng)價值高，富含多種維生素（維生素食品）和酸類物質(zhì)。據(jù)天津市營養(yǎng)協(xié)會理事長付金如介紹，吃蘋果不宜過快。如果在嘴里咀嚼的時間比較長的話，便
可以分泌出更多的唾液和胃液，從而有利于促進人體對蘋果營養(yǎng)元素的吸收和消化（消化食品）。
“從營養(yǎng)學的角度講，我們并不提倡‘狼吞虎咽’的吃法”。她表示，對于胃腸道不大好的人，尤其需要注意吃蘋果的速度問題。吃得過快，很容易導致消化不良引發(fā)身體不舒服的感覺。
橘子含水量高、營養(yǎng)豐富，含大量維生素 C、枸櫞酸及葡萄糖等十余種營養(yǎng)物質(zhì)。橘子與牛奶不宜同食
