不良的三餐飲食習慣 會提前衰老
現(xiàn)代人有著來自于各方面的壓力,生活的壓力、工作的壓力、家庭的壓力,并且隨著緊張的競爭、快節(jié)奏的生活,很多人都養(yǎng)成了一種早餐和中餐隨便應付,晚餐豐盛的“生活習慣”。我們都可以看到,現(xiàn)代人的健康狀況一直往下降,這就是這種“飲食習慣”所造成的后果。這種習慣潛在很多問題,給人們的飲食健康帶來諸多危害,甚至發(fā)生令人痛心的悲劇。
一晚餐太晚:由于工作的關(guān)系,很多人都是最早晚上8、9點鐘吃飯,最晚甚至于要10點多鐘才開始進晚餐。很多家庭里面,老人為了等兒子、兒媳們一起回家進餐,盡管肚子已饑餓,仍堅持忍受。小孩子肚子餓了要吃飯,爺爺奶奶總是說:“再等一下,爸爸媽媽就回來了。”長此以往,像腸胃炎等胃腸疾病自然難免發(fā)生。
二比例失調(diào):我們一日三餐的進食量是根據(jù)我們每個人的健康狀況以及每天的運動量而定的,但由于工作原因、時間原因,很多人都不能夠很好的補充體內(nèi)所學的營養(yǎng)。一般來說,正常的三餐比例是3:4:3;如果晚上9-10時睡覺,其比例應為4:4:2。這樣既能保證活動時能量的供給,又能在睡眠中讓胃腸得到休息。
三營養(yǎng)過剩:這是個一直都存在著的問題,由于早餐和午餐沒時間吃而匆忙應付,因此很多人在吃晚餐的時候,準備的材料是盡可能的豐富,而且多是高蛋白、高脂肪、高能量食物。如果長時間在晚餐時間進食營養(yǎng)豐富且數(shù)量眾多的食物,很有可能會嚴重損害人們的身心健康。而由于等兒子、兒媳的原因,很多老年人也很晚
才吃晚餐,因此心絞痛、心肌梗塞、糖尿病等問題也在這類老年人中發(fā)病率比較高。
如果每天的晚餐中都含有大量的高蛋白、高脂肪、高能量食物,長此以往會使血脂的凝固性增強,沉積在血管壁上,促使動脈硬化和血栓的形成。又可導致肝臟制造更多的低密度和極低密度脂蛋白,把過多的膽固醇運載到動脈壁堆積起來,造成“雪上加霜”的局面。
隨著我們年齡的不斷增長,人體處理糖的能力下降。如果每天的熱量供應都集中在晚餐,會加速糖耐量的降低,加重胰島負擔,促使胰腺衰老,最終發(fā)生糖尿病。而糖尿病和血管病變互為因果,形成惡性循環(huán)。
吃完晚餐后,很多人都是直接就上床睡覺,這個時候被食物充盈的胃腸可壓迫肝、胰、膽等消化器官,極易發(fā)生胰腺炎、膽囊炎,有的甚至在睡夢中突然發(fā)生休克與猝死。在晚餐過飽的情況下如果馬上上床睡覺,消化液無法很好的消化食物,致使食物停滯于胃腸。高蛋白食物在腸道內(nèi)受到厭氧菌的作用,胺、酚、氮、甲基吲哚等有害物質(zhì)可直接刺激腸壁,還可進入血液,損害心、肝、腎、腦等重要器官。膽汁酸在腸道細菌的作用下,還會生成脫氧膽酸等致癌物質(zhì),因此,豐盛的晚餐是惡性腫瘤,尤其是結(jié)腸癌的重要誘發(fā)因素。
很多實驗都表明,晚上經(jīng)常做噩夢的人通常都與他晚餐過飽,過豐盛有關(guān)。其原因是胃腸緊張而又過重的勞作,會把大量信息傳入腦細胞,興奮的“波浪”擴散到大腦皮層,促使中樞神經(jīng)系統(tǒng)興奮、疲勞。有專家認為,長期失眠、多夢的患者,不妨在晚餐上找找原因,少而精的晚餐,或許可以解除失眠、多夢的痛苦。
如果一日三餐根據(jù)正確的3:4:3比例進食,像那些疾病就不會找你麻煩,就不會對我們的身體造成損傷。