飲食三誤區(qū)危害身體健康
合理營(yíng)養(yǎng)是保證人體健康的必要前提。要使人們得到合理的營(yíng)養(yǎng),要從以下三個(gè)方面著手;合理的膳食調(diào)配;合理的膳食制度;合理的烹調(diào)方法。近二十年來(lái),由于人們飲食結(jié)構(gòu)和生活習(xí)慣中一些不合理的改變,導(dǎo)致的現(xiàn)代飲食營(yíng)養(yǎng)誤區(qū)危害著人們的健康。
一是吃菜多,吃飯少。飯吃得少,淀粉攝入少,供應(yīng)能兩葡萄糖的攝入量就相應(yīng)減少,一定程度上影響腦力勞動(dòng)者的工作效率。而且老百姓的米越吃越精,越吃越白,糧食經(jīng)過(guò)層層加工,導(dǎo)致B族維生素剝落,人體獲得維生素B1的主要渠道因此消失。
二是把補(bǔ)藥當(dāng)飯吃。人體所必需的八種氨基酸只能從食物中攝取,人體的必須營(yíng)養(yǎng)沒(méi)有了,就算是吃遍天下不要也是白搭。
三是諱疾忌“食”。一提到膽固醇,人們普遍春在懼怕心理。一位營(yíng)養(yǎng)學(xué)家去過(guò)不少單位的食堂。無(wú)一例外的發(fā)現(xiàn)餐桌上遺棄著蛋黃。殊不知膽固醇是細(xì)胞核的基本原料,一個(gè)雞蛋的蛋黃恰好夠一個(gè)人一天膽固醇量,而膽固醇過(guò)低容易致癌。很明顯,飲食上存在的這三大誤區(qū)是既不利于身體健康的,也將拖住民族整體健康的后腿。為此在生活水平得到切實(shí)提高的今天家家戶戶還應(yīng)該多學(xué)點(diǎn)吃喝方面的知識(shí),多掌握一點(diǎn)飲食之道。別小看了吃吃喝喝這件事,他可關(guān)系到全民族體質(zhì)健康的大事??!