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膽固醇高吃什么食品比較好

2017-06-15 20:01:28  來源:360常識(shí)網(wǎng)   熱度:
導(dǎo)語(yǔ):如今社會(huì)上,患上膽固醇高的患者越來越多。而患者平時(shí)除了吃藥治療外,在飲食方面也應(yīng)十分注重,要遵循少吃肉多吃瓜果蔬菜的原則。那膽固醇

如今社會(huì)上,患上膽固醇高的患者越來越多。而患者平時(shí)除了吃藥治療外,在飲食方面也應(yīng)十分注重,要遵循少吃肉多吃瓜果蔬菜的原則。那膽固醇高吃什么食品比較好呢?這個(gè)問題很多朋友都想詳細(xì)地了解,下面就給大家介紹一些食品,既能防止膽固醇吸收又能降低膽固醇。

燕麥中富含的水溶性纖維可以“阻止”腸道吸收過多的膽固醇,改變血液中脂肪酸濃度,降低“壞膽固醇”和三酸甘油酯。每天攝取水溶性纖維5—10克,就可使“壞”膽固醇的吸收率降低5%。其他富含水溶性纖維的食物還有:四季豆、蘋果、桃子、瓜類、菇類、海帶、黑白木耳、紫菜等。 堅(jiān)果。杏仁、花生、胡桃、腰果、栗子等堅(jiān)果含有多不飽和脂肪酸,可以降低膽固醇,還能維持動(dòng)脈血管的健康和彈性。

每天吃13克堅(jiān)果的人,得冠心病的風(fēng)險(xiǎn)比吃不到1克的人少四成。但堅(jiān)果唯一的缺點(diǎn)就是熱量太高。專家建議不妨每周吃兩次,每次吃8克,大約握在手心松松一把的量,即可獲得豐富的不飽和脂肪酸和抗氧化劑。 黃豆。黃豆飽和脂肪量低,不含膽固醇,用大豆蛋白取代動(dòng)物蛋白,可降低血液中總膽固醇、“壞”膽固醇、三酸甘油酯,而又不影響“好”膽固醇的含量。此外,黃豆所含的大豆異黃酮和纖維素也能降低膽固醇。每天攝取20—50克大豆蛋白質(zhì),約可降低4%—8%的“壞膽固醇”和三酸甘油酯。

由于膽固醇高的人群,在飲食方面要有很大的改變,所以很多患者往往很難適應(yīng),用餐時(shí)往往沒什么食欲;所以家人朋友不妨多做寫能促進(jìn)腸胃消化吸收又不會(huì)提高膽固醇的食品給患者食用。關(guān)于膽固醇高吃什么食品比較好,大家也有一定的了解,希望以上內(nèi)容能幫到大家。

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