知道膽固醇高不吃什么好嗎
高膽固醇血癥患者有許多飲食上的禁忌，像肉類不能吃太多等。那么大家清楚地知道膽固醇高不吃什么好嗎？有時(shí)候不單單是肉類含有高脂肪，其他的食物也有可能含有高脂肪酸等物質(zhì)，所以要清楚地了解膽固醇飲食上的禁忌，下面我們就來(lái)看看關(guān)于膽固醇高不能過(guò)多食用的食物。
1、高膽固醇血癥患者首先應(yīng)該控制高膽固醇的攝入，每天攝入的膽固醇控制在200毫克以下。蛋黃、動(dòng)物內(nèi)臟(肝、肺、腎、胰、心等)、魚籽、腦(豬腦、羊腦等)、蝦籽、肥肉、蟹黃，等等，都是富含膽固醇高的食物，日常飲食中要盡量不吃，或是少吃控制食用量。
2、植物油里的椰子油是個(gè)例外，富含膽固醇，不宜食用。奶油、黃油等及其制品，也盡量少食用。除了在烹飪油脂上注意，還需要注意避免食用富含脂肪的肉類，以及其他富含脂肪的食物。油炸一類的食品也應(yīng)該盡量不食用，市場(chǎng)上很多油炸食品都是使用動(dòng)物油脂。
3、魚類里脂肪含量高的也不適宜食用。像螃蟹、魷魚、龍蝦、墨魚、鱔魚、泥鰍、鯽魚、生魚，等等，都不適宜頻繁大量食用。很多魚類都有一定的脂肪含量，不可能什么魚類都不食用的，對(duì)于這種情況，盡量選擇低脂肪的魚類食用，或是食用魚肉里脂肪含量低的部分。高膽固醇患者應(yīng)該忌食或是盡量少食用魚肝油、魚油類產(chǎn)品，也包括深海魚油。這些都是動(dòng)物提煉的油脂，無(wú)益于血管和肝臟
4、過(guò)多過(guò)量攝入動(dòng)物性脂肪，是有害身體健康的，這個(gè)是眾所周知的事實(shí)，高膽固醇患者一定要減少動(dòng)物性油脂的攝入量，但不能完全拒絕攝入，要適量補(bǔ)充，這樣更能保護(hù)血管。
看了以上的文字，我們了解到了膽固醇高不吃什么好的相關(guān)內(nèi)容。膽固醇高的人群主要不要吃動(dòng)物體內(nèi)的內(nèi)臟以及脂肪，而食用油方面則主要食用植物油。而病者一定要切記不可多吃，忌口；家人朋友也應(yīng)多提醒和留意，希望患者能早日康復(fù)。
