我們?cè)谄綍r(shí)的時(shí)候會(huì)發(fā)現(xiàn)吃到的水果有的個(gè)頭特別大，櫻桃、草莓、西瓜等都會(huì)比正常的要大很多，其實(shí)這種樣子的水果都是通過(guò)膨大劑作用的結(jié)果，有的水果在過(guò)量使用膨大劑后會(huì)出現(xiàn)瓜果破裂的情況，在我們平時(shí)的飲食當(dāng)中也會(huì)經(jīng)常吃到使用過(guò)膨大劑的食物，那么，膨大劑對(duì)人體的危害有什么？

膨大劑是什么？

“膨大劑”屬于植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑中的一類(lèi)。它具有加速細(xì)胞分裂，促進(jìn)細(xì)胞增大、分化和蛋白質(zhì)合成，提高坐果率和促進(jìn)果實(shí)增大的作用，常用的有氯吡脲、赤霉酸。在我國(guó)，氯吡脲主要用在西瓜等園藝作物上，赤霉酸主要用在柑橘等作物上。

氯吡脲、赤霉酸在我國(guó)屬于登記允許使用的農(nóng)藥品種。我國(guó)在批準(zhǔn)農(nóng)藥登記時(shí)，在標(biāo)簽上規(guī)定了用藥時(shí)期、用藥劑量和施用方法，標(biāo)注了使用范圍和安全間隔期。同時(shí)，我國(guó)還先后制定了《農(nóng)藥合理使用準(zhǔn)則》和農(nóng)藥殘留標(biāo)準(zhǔn)，指導(dǎo)和規(guī)范農(nóng)藥使用。

膨大劑對(duì)人體有無(wú)危害？

張朝賢說(shuō)，正常使用條件下，膨大劑可以促進(jìn)果實(shí)增大、早熟、提高產(chǎn)量。但如果過(guò)量使用或使用不當(dāng)，會(huì)引起果實(shí)畸形、裂果、掉果等藥害現(xiàn)象。目前，沒(méi)有科學(xué)證據(jù)證明膨大劑會(huì)對(duì)人體健康產(chǎn)生危害。

北京大學(xué)醫(yī)學(xué)部免疫學(xué)系副主任王月丹博士表示，國(guó)外曾做的細(xì)胞實(shí)驗(yàn)上，已有實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)氯吡脲對(duì)哺乳動(dòng)物細(xì)胞的GTP酶組裝有影響。2004年美國(guó)環(huán)境保護(hù)署在動(dòng)物實(shí)驗(yàn)后，指出長(zhǎng)期使用氯吡脲，對(duì)大鼠的腎臟有影響，使其體重下降，對(duì)兔子的皮膚、眼睛有輕微刺激。

因此，膨大劑是否對(duì)人體有害，還有待時(shí)間的檢驗(yàn)。

以上就是關(guān)于膨大劑對(duì)人體的危害有什么的介紹，在平時(shí)的生活當(dāng)中我們?nèi)粘５娘嬍超F(xiàn)在也不敢保證安全性，特別是經(jīng)常吃到的食物會(huì)有各種對(duì)人身體有害的物質(zhì)，在平時(shí)的飲食當(dāng)中我們要盡量的選擇食用沒(méi)有侵害和污染的食物，這是最重要的。