我們都知道冬季天氣比較寒冷特別適合養(yǎng)生對身體進行調(diào)理，其中食物對身體進行調(diào)理是最安全和有效的一種方式，但是我們需要掌握好食物的做法，而且經(jīng)常喝一些湯類能夠讓我們的身體變得特別的溫暖，而且能更好的吸收食物中的營養(yǎng)價值，但是冬季進行養(yǎng)生我們也要結(jié)合氣候的因素選擇好食材對身體進行更好的調(diào)理，下面一起了解一下冬季滋補養(yǎng)生湯的做法。

冬季滋補養(yǎng)生湯的做法

1.百合鵪鶉湯

材料：食物：鵪鶉兩至四只，紅蘿卜半斤藥物：百合四錢，蜜棗六枚

功能：滋陰健肺，止咳補氣，久咳虛喘者為合。

制作方法：鵪鶉托雞鴨檔代切洗凈，去腸雜;紅蘿卜去皮洗凈切件，加百合、蜜棗，放水五碗，煲三小時。

說明：清潤滋補，合全家老少飲用，秋冬季更是合時湯水。

2.蓮子百合湯

材料：食

功能：蓮子乃著名滋養(yǎng)藥食物，養(yǎng)神安寧，降血壓。百合能補中益氣，溫肺止咳;鮮品有鎮(zhèn)咳、止慢性支氣管炎、療肺病止咯血之效;乾品作粉煮食，有滋補多營養(yǎng)之功效。以上兩藥一齊再加上瘦肉，組成一湯，既滋補中氣，健肺養(yǎng)顏，養(yǎng)神平壓，而且味道相當(dāng)可口。

制作方法：蓮子百合大多都采用乾品，將以上各食物藥物洗凈，一齊放入煲，加瘦肉，水六碗，煲三至四小時，蓮子松化，百合出味。

說明：蓮之全身皆可入藥，蓮藕、蓮子、蓮葉、蓮心、蓮花、蓮蓬、蓮莖乃最普遍而最實用之植物藥材。

3.冬菇螺肉湯

材料：食物：冬菇六粒(中等大)，響螺肉一只，雞腳六只，生姜兩片功能：滋潤溫補，健肺清痰，補膝腳力。

制作方法：冬菇先浸軟;響螺用滾水拖過，取肉切片，加雞腳生姜，放水四至五碗，煲四小時。

說明：秋季，天氣乾燥，此湯合家人飲用，既滋潤又補益。

4.無花果杏仁湯

材料：食物：瘦肉四兩藥物：南北杏各三錢，蜜棗五枚，無花果十粒

功能：無花果清熱、利呼吸道系統(tǒng)等器官;南北杏清痰止咳，潤肺養(yǎng)顏;加蜜棗滋潤成方。

制作方法：瘦肉洗凈，成塊落煲，加放以上各藥材，放六碗水，煲二小時已成。

說明：此湯乃保健平安之湯劑，偶然感冒傷風(fēng)、咳嗽、痰多，亦可以飲此湯，有益加速療效。

上面就是對冬季滋補養(yǎng)生湯的做法介紹，通過了解之后我們知道冬季滋補養(yǎng)生湯制作起來非常的方便而且種類特別的多，我們可以根據(jù)自己的飲食習(xí)慣和口味進行制作，另外養(yǎng)生并非一朝一夕的事情，需要我們長期的堅持才能有更好的效果，另外我們的飲食也要根據(jù)季節(jié)的變化進行調(diào)整，并且平時多到戶外進行身體的鍛煉能使身體變得更加健康。