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身體六個(gè)癥狀預(yù)示你缺少哪些營養(yǎng)

2017-04-25 19:30:52  來源:360常識網(wǎng)   熱度:
導(dǎo)語:信號1:頭發(fā)干燥、變細(xì)、易斷、脫發(fā) 可能缺乏的營養(yǎng):蛋白質(zhì)、能量、脂肪酸、微量元素鋅。 營養(yǎng)對策:每日保證主食的攝入量。每日保證150克

信號1:頭發(fā)干燥、變細(xì)、易斷、脫發(fā)

可能缺乏的營養(yǎng):蛋白質(zhì)、能量、脂肪酸、微量元素鋅。

營養(yǎng)對策:每日保證主食的攝入量。每日保證150克肉,1個(gè)雞蛋,250毫升牛奶,以補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì),同時(shí)可增加必需脂肪酸的攝入量。

每周攝入2~3次海魚,并可多吃些牡蠣,以補(bǔ)充微量元素鋅。

信號2:夜晚視力降低

可能缺乏的營養(yǎng):維生素A。

營養(yǎng)對策:增加胡蘿卜和豬肝等食物的攝入量。兩者分別以植物和動物的形式提供維生素A,后者吸收效率更高。應(yīng)注意的是,維生素A是溶解于油脂而不溶解于水的維生素,因此用植物油烹炒胡蘿卜比生吃胡蘿卜,維生素A的吸收率更高。食物中的維生素A來源于兩部分:一部分是直接來源于動物性食物提供的視黃醇,例如動物肝臟、蛋黃、奶油、其他動物內(nèi)臟等;另一部分則來源于富含胡蘿卜素的黃綠色蔬菜和水果,如胡蘿卜、油菜、辣椒、番茄和橘子等。

信號3:舌炎、舌裂、舌水腫

可能缺乏的營養(yǎng):B族維生素。

營養(yǎng)對策:長期進(jìn)食精細(xì)米面、長期吃素食,很容易造成B族維生素的缺乏。為此,應(yīng)主食粗細(xì)搭配、葷素搭配。有吃素習(xí)慣的話,每日應(yīng)補(bǔ)充一定量的復(fù)合維生素B族藥物制劑。

信號4:嘴角干裂

可能缺乏的營養(yǎng):核黃素和煙酸。

營養(yǎng)對策:核黃素(維生素B2)在不同食物中含量差異很大。動物肝臟、雞蛋黃、奶類等含量較為豐富。為此,每周應(yīng)補(bǔ)充1次(150克)豬肝,每日應(yīng)補(bǔ)充250毫升牛奶和1個(gè)雞蛋。

信號5:牙齦出血

可能缺乏的營養(yǎng):維生素C。

營養(yǎng)對策:每日應(yīng)大量進(jìn)食新鮮蔬菜和水果,最好能攝入500克左右的蔬菜和2~3個(gè)水果,其中,蔬菜的烹調(diào)方法以熱炒和涼拌為好。維生素C主要來源于新鮮的蔬菜和水果中,如辣椒、菠菜、番茄、橘子、橙子、酸棗等;動物性食物僅肝臟和腎臟含有少量的維生素C。

信號6:味覺減退

可能缺乏的營養(yǎng):鋅。

營養(yǎng)對策:適量增加貝殼類食物,如牡蠣、扇貝等,是補(bǔ)充微量元素鋅的有效手段。另外,每日確保1個(gè)雞蛋,150克紅肉和50克豆類也是補(bǔ)充微量元素鋅所必需的。

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