芋頭想要熟透，大概需要蒸十五到二十分鐘左右，當然蒸的時間長短，和芋頭的大小有很大關系，如果芋頭比較大，需要蒸二十分鐘左右，但如果芋頭比較小，十五分鐘左右就能熟透，如果食用高壓鍋蒸芋頭，大概需要十分鐘左右。下面，就快和360常識網(wǎng)一起了解相關知識吧！
本文目錄
1、芋頭綠了感覺要發(fā)芽了能吃嗎？
2、常吃芋頭對身體有什么好處
3、吃芋頭哪些事項時要注意的
芋頭綠了感覺要發(fā)芽了能吃嗎？
可以吃，但是口感就不是很好了。
將芋頭保存在室溫下，如果長期保存或在較高溫度下保存，芋頭將像土豆一樣長出小芽。芋頭發(fā)芽了，里面的營養(yǎng)物質(zhì)沒有變質(zhì)，可以食用，但是味道一般。發(fā)芽的芋頭不像新鮮芋頭那樣營養(yǎng)豐富，其味道不如新鮮芋頭那么高。
常吃芋頭對身體有什么好處
1、芋頭為堿性食品，能中和體內(nèi)積存的酸性物質(zhì)，調(diào)整人體的酸堿平衡，產(chǎn)生美容養(yǎng)顏、烏黑頭發(fā)的作用，還可用來防治胃酸過多癥。
2、芋頭豐富的營養(yǎng)價值，能增強人體的免疫功能，可作為防治癌瘤的常用藥膳主食。在癌癥手術或術后放療、化療及其康復過程中，有輔助治療的作用。
3、芋頭含有一種黏液蛋白，被人體吸收后能產(chǎn)生免疫球蛋白，或稱抗體球蛋白，可提高機體的抵抗力。故中醫(yī)認為芋艿能解毒，對人體的癰腫毒痛包括癌毒有抑制消解作用，可用來防治腫瘤及淋巴結(jié)核等病癥。
4、芋頭含有豐富的黏液皂素及多種微量元素，可幫助機體糾正微量元素缺乏導致的生理異常，同時能增進食欲，幫助消化，故中醫(yī)認為芋艿可補中益氣。一般輕微感冒是可以吃的，芋頭的黏液會刺激咽喉黏膜，可能使咳嗽加劇以及生痰更多，所以咳嗽有痰者不宜吃。
吃芋頭哪些事項時要注意的
芋頭中含有較多的淀粉，若一次食用過多的話，不僅容易出現(xiàn)腹部腫脹的情況，嚴重的還可能導致腹痛腹瀉等腸胃疾病，十分不利于身體的健康。芋頭中含有一定的毒素，若在沒有完全蒸熟后就及早進食的話，不僅會影響到整體的口感與營養(yǎng)，還可能會出現(xiàn)中毒的情況，同時生芋頭的汁液在接觸皮膚后是很容易造成局部過敏的。
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