很多人都吃過芋頭，面面的非常好吃和吃紅薯一樣的感覺。不過芋頭是沒有什么甜味的，如果你想吃甜的的話，沾糖吃也是非常好吃的。芋頭營養(yǎng)還是很豐富的，但是這種根莖類食物，放久了會出現(xiàn)發(fā)芽的情況，芋頭還會和土豆一樣會發(fā)綠，下面，就快和360常識網(wǎng)一起了解相關(guān)知識吧！
本文目錄
1、芋頭綠了有毒嗎？
2、芋頭要蒸多久才熟
3、芋頭什么時候吃最好
芋頭綠了有毒嗎？
芋頭表皮有綠色的是可食用且無毒的，肉變綠就不要吃了。芋頭在陽光下會變成綠色，這種綠色物質(zhì)的主要成分是葉綠素，對人體沒有害處。因此，也可以食用發(fā)綠的芋頭，但不能食用綠土豆，以免中毒。
芋頭將在潮濕和溫暖的環(huán)境中會發(fā)芽并長出葉子。因此，在儲存芋頭時，應(yīng)將其放置在陰涼的環(huán)境中，以防止芋頭長出嫩芽，并且芋頭的堆放不要太密。為了避免衰變和變黑。
芋頭要蒸多久才熟
芋頭想要熟透，大概需要蒸十五到二十分鐘左右，當(dāng)然蒸的時間長短，和芋頭的大小有很大關(guān)系，如果芋頭比較大，需要蒸二十分鐘左右，但如果芋頭比較小，十五分鐘左右就能熟透，如果食用高壓鍋蒸芋頭，大概需要十分鐘左右。
我們在蒸芋頭的時候，要放少量的水，只要保證不粘鍋就行了，我們可以用文火調(diào)制，蓋上鍋蓋悶一會，這樣水分就會慢慢蒸發(fā)掉，這樣芋頭蒸出來也會有鹽味，還不會出現(xiàn)煮爛的現(xiàn)象。其實煮芋頭的時間，也可以根據(jù)自己的口感決定，如果喜歡吃軟的，可以多煮一會，如果喜歡吃硬的，可以少煮一會。
芋頭什么時候吃最好
芋頭最好是吃飯的時候使用，這種食物含有大量能量，可做成菜肴，也可做成主糧來食用。最常見的做法是把芋頭煮熟或蒸熟后蘸糖吃。
芋頭燒肉或?qū)⒂箢^切成丁塊，與玉米摻在一起煮粥。芋頭含有難消化的淀粉質(zhì)和草酸鈣結(jié)晶體，然而草酸鈣具有苦味且會使皮膚過敏，但經(jīng)過烹煮后就會消失。
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