蘿卜是我們經(jīng)常吃的蔬菜,它本身就有滋補功效,所以平時和牛肉、羊肉一起燉是很不錯的搭配,特別在冬天吃的時候可以補氣。買蘿卜的時候一定要買新鮮的,這樣就能避免買到空心的蘿卜。不過空心蘿卜還是可以吃的,但是不新鮮。下面,就快和360常識網(wǎng)一起了解相關知識吧!
本文目錄
1、蘿卜空心是壞了嗎?
2、蘿卜苗能放在冰箱里保存嗎
3、白蘿卜透明心是怎么回事

蘿卜空心是壞了嗎?
蘿卜空心并不是壞了。這種情況一般和蘿卜的品種以及種植情況有關,比如供水、施肥不當。再就是放的時間久了,蘿卜中的有機物通過呼吸作用被逐漸分解,水分也將流失,出現(xiàn)糠心的情況。長時間的呼吸將導致白蘿卜的有機物被消耗,營養(yǎng)價值將大大降低。因此,白蘿卜放了很長時間會空心。而且味道不如新鮮蘿卜。

蘿卜苗能放在冰箱里保存嗎
蘿卜苗是能夠能放在冰箱里保存的,但是存放時要注意需將蘿卜苗放冷藏室,用保鮮膜包好,一般放個2天沒問題。

白蘿卜透明心是怎么回事
第一,蘿卜組織的纖維,色素相對較少,
第二,空隙較多,
第三,這是因為蘿卜煮過之后,因為高溫的影響,水填充了蘿卜組織里的細微空隙,使得光的散射作用降低,就變得透明了一些,
補充:白蘿卜性涼味甘,其中所含的維生素c和微量元素鋅元素豐富,能夠有效幫助人體增強免疫力,提高抗病能力,具有很好的消失,化痰止咳,理氣的食療功效,可以輔助治療包括感冒在內(nèi)的多種疾病,白蘿卜和梨子搭配,是治療咳嗽的最佳食品。
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