俗話說，冬吃蘿卜夏吃姜。蘿卜有多個品種，常見的就是白心蘿卜和紅心蘿卜。白蘿卜吃一些可以補(bǔ)氣，還可以補(bǔ)充很多維生素和微量元素，不過有的時候白蘿卜切開會發(fā)現(xiàn)中間有變藍(lán)色的情況，這個其實(shí)是正常植物生長變化。下面，就快和360常識網(wǎng)一起了解相關(guān)知識吧！
本文目錄
1、蘿卜放著為什么會長葉子？
2、藍(lán)色的白蘿卜可以吃嗎
3、白蘿卜裂根怎么補(bǔ)救
蘿卜放著為什么會長葉子？
因?yàn)樘}卜本身就是根，只要空氣中有水分，溫度適宜，它是會吸水成長的，這是很正常的現(xiàn)象。當(dāng)溫度升高時，蘿卜本身就會長出葉子，然后開花并結(jié)實(shí)，大蒜也一樣，不過這并不是因?yàn)榧に亍Ｗ詈脤⑻}卜放在溫度低但不凍的陰涼處，也可以切掉頭部。如果葉子太長，蘿卜的味道會不好。
藍(lán)色的白蘿卜可以吃嗎
可以吃的，這是植物本身的自然變化，是正常的情況。白蘿卜本身含有一種酶物質(zhì)，它將自然轉(zhuǎn)化為花青素物質(zhì)。如果花青素遇到堿性物質(zhì)，它們會顯示為藍(lán)色，但它們不含毒素，可以正常食用。切開白蘿卜后，應(yīng)將其存放在冰箱的冷藏區(qū)域中。首先使用保鮮膜密封白蘿卜的切口，然后將其存放在冰箱的冷藏區(qū)域中，以防止白蘿卜在室溫下與空氣接觸并導(dǎo)致切口變質(zhì)，這樣可以保留2-3天。
白蘿卜裂根怎么補(bǔ)救
首先要做的是做好水的管理工作，保持供水均勻，干旱時及時澆水，把土壤含水量控制在65%至80%之間。特別是當(dāng)肉質(zhì)根膨脹時，應(yīng)保持供水均勻，使土壤濕潤。如果天氣持續(xù)下雨，應(yīng)及時排除水分，以避免土壤突然干濕。為了合理施肥，可以在追肥初期選擇氮肥，但不適宜在后期繼續(xù)施用氮肥。鉀肥或硼鉬可適當(dāng)施用。追肥應(yīng)遵循少量均勻、次數(shù)少的原則。
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