大米在一定環(huán)境下會產(chǎn)生霉菌,隨著時間的推移會產(chǎn)生黃曲霉,不要吃發(fā)霉的大米,因為其中一種黃曲霉毒素不能被洗掉,而另一種則不能通過高溫煮沸而除去,盡管一次食用發(fā)霉的大米毒性不大,但長期食用對身體不利。下面,就快和360常識網(wǎng)一起了解相關(guān)知識吧!
本文目錄
1、袋裝大米如何進行長期儲存?
2、吃了一袋發(fā)霉的大米多久會癌變
3、如何存放大米防止受潮

袋裝大米如何進行長期儲存?
1、將大米放入不透氣的密封塑料袋中,然后存放在陰涼干燥的地方,這是使其遠離氧氣的最簡單方法。
2、將裝好的大米放入盛有生石灰的大罐中,在外面放一些大蒜以起到殺菌和消毒的作用,只需蓋上蓋子即可。
3、海帶具有很強的吸濕能力,袋裝大米和海帶可以一起存放,具有殺菌和防霉作用,請注意,在放入海鮮之前,應經(jīng)常將其取出并干燥。
注意:存放大米時,請避免高溫干燥,日曬和潮濕的環(huán)境。

吃了一袋發(fā)霉的大米多久會癌變
吃發(fā)霉的大米有一定的癌癥風險。特定的癌變時間與大米的霉變程度,攝入量和攝入時間有關(guān),不能一概而論。
黃曲霉毒素中廣泛存在發(fā)霉的食物,可誘發(fā)肝癌,胃癌,結(jié)腸癌和其他癌癥。其中,發(fā)霉的花生和玉米的含量最高。長期食用發(fā)霉的大米會增加患癌的風險。患癌癥的風險主要與發(fā)霉程度有關(guān)。霉菌程度越高,黃曲霉毒素的含量越高,黃曲霉毒素在長期食用后會誘發(fā)胃腸道消化細菌。菌落的紊亂導致霉菌孢子的增殖,并且消化系統(tǒng)癌癥的風險也顯著增加。但是,具體的癌變時間無法確定,并且存在個體差異。
注意平時食物的保質(zhì)期,避免長期攝入發(fā)霉的食物。在嚴重的情況下,可能會發(fā)生食物中毒,甚至引起急性嘔吐,腹瀉,腹痛和其他胃腸道緊急情況。

如何存放大米防止受潮
1、取十;ń,加適量的水煮沸,將花椒放涼后,將盛有大米的布袋浸濕并晾干,放入大米中,然后用紗布包住適量的花椒,將它們放在大米的頂部,中部和底部,將飯袋放在陰涼通風處,以防潮和防霉。
2、在米箱的底部撒上一層約1英寸厚的草木灰,用白皮書或紗布覆蓋植物灰,倒入大米,密封米箱,然后將米箱放在干燥和涼爽的地方。
3、海帶具有很強的吸濕能力,還具有防霉,殺蟲的作用。將海帶和大米以1:100的重量比混合,每兩周取出一次,將海帶干燥后放回大米中,這樣可以使大米保持干燥而不發(fā)霉,并且可以殺死大米中的米蟲。
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