蒸螃蟹是很常見的烹飪方法，大家都知道螃蟹是屬于寒性食物，吃多了容易寒性入體，這個時候可以將蒸螃蟹加姜片，這樣不僅可以去除螃蟹的腥味，還能夠去除螃蟹體內(nèi)的寒氣，這個時候吃蒸螃蟹效果才會更好哦！具體可以看看360常識網(wǎng)帶來的詳細(xì)介紹。
全文目錄
1、蒸螃蟹加姜片可以祛寒嗎
2、煮熟的螃蟹放冰箱冷藏之后還能吃嗎
3、螃蟹死了可以吃嗎會中毒嗎
蒸螃蟹加姜片可以祛寒嗎
可以。
螃蟹屬于寒性食物，所以很多人在蒸螃蟹的時候都會加入幾片生姜，因為生姜性溫，和螃蟹一起蒸能中和螃蟹體內(nèi)部分寒氣，另外生姜味辛辣，其還能去除螃蟹身上的腥味。同時生姜當(dāng)中的姜辣素具有殺菌作用，蒸螃蟹的時候加入適量生姜片還能幫助殺滅螃蟹中的細(xì)菌。
煮熟的螃蟹放冰箱冷藏之后還能吃嗎
保存得當(dāng)可以吃。
煮熟的螃蟹沒吃完放冰箱冷藏保存是可以繼續(xù)吃的，但前提是要將螃蟹密封裝好，不然螃蟹在冷藏的過程中很容易滋生細(xì)菌，同時還會加速螃蟹中營養(yǎng)成分的流失。另外這種放冰箱冷藏的螃蟹要盡快吃完，最好在1-2天內(nèi)吃完，因為放置時間一久營養(yǎng)價值越低，并且還容易出現(xiàn)變質(zhì)情況。
螃蟹死了可以吃嗎會中毒嗎
分情況而定。
螃蟹死了之后還能不能吃和死亡時間有很大的關(guān)系，如果螃蟹是剛死，還沒有出現(xiàn)任何異樣的話是可以繼續(xù)食用的，并且這種螃蟹要以最快的速度將其烹飪熟，以防止其出現(xiàn)細(xì)菌滋生變質(zhì)的情況。
但如果螃蟹死亡時間比較久，已經(jīng)超過2小時的話就不建議再繼續(xù)食用，因為螃蟹中含有大量的蛋白質(zhì)，其消化道中含有大量的細(xì)菌，死亡時間一久，消化道中的細(xì)菌就會大量滋生，腐壞其中的蛋白質(zhì)，這樣的螃蟹就會出現(xiàn)有異味、質(zhì)地腐壞的情況，里面已經(jīng)生成了大量的有害物質(zhì)，再繼續(xù)食用就會有損健康，并且還會有導(dǎo)致中毒的風(fēng)險。
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