銀鱈魚一般指裸蓋魚，是黑鲉科、裸蓋魚屬魚類。主要分布于北冰洋，北太平洋。這種魚屬冷水域之深海魚其營養(yǎng)價值極高，含有脂肪，蛋白質(zhì)及多種維生素。裸蓋魚因酷似鱈魚，所以最先由日本市場命名為“銀鱈魚”。下面，和360常識網(wǎng)一起了解一下吧！
本文目錄
1、孕婦可以吃銀鱈魚嗎
2、銀鱈魚就是鱈魚嗎
3、銀鱈魚和鱈魚的口感一樣嗎
孕婦可以吃銀鱈魚嗎
可以吃，但是一定要吃深海海鮮，銀鱈魚之類的，沒有污染，營養(yǎng)又高，脂肪還低，凡事都有個適度就可以，吃深海魚對以后寶寶的智力發(fā)育都有好處。銀鱈魚胰腺富含大量胰島素，可以用于治療糖尿病一般人都適合使用。便秘、腳氣、咯血患者尤其適合。每次50-100克孕婦、哺乳期婦女、幼兒和處于生育年齡的女性少吃鱈魚味道和普通的魚沒什么差別。
銀鱈魚就是鱈魚嗎
不是。
1、真鱈魚
是鱈科鱈屬的鱈魚，是真正的鱈魚，主要產(chǎn)地在北加州至日本以及俄羅斯至美國東北部，其中美國是真鱈的主要進出口國。
2、銀鱈魚
是黑鲉科裸蓋魚屬的裸蓋魚，因酷似鱈魚，所以命名為“銀鱈魚”，在中國和日本市場有此叫法，但實際上是沒有銀鱈魚這個種類的，其主要產(chǎn)地在北冰洋，北太平洋地區(qū)。
銀鱈魚和鱈魚的口感一樣嗎
1、真鱈魚
肌間無小刺，魚肉細(xì)膩，入口即化，有較重的魚香味，口感清淡，但肉質(zhì)煮熟后容易散開不成形。
2、銀鱈魚
同樣肉質(zhì)細(xì)膩，但適宜用油煎，魚味帶有奶香，熟后的魚肉不易散，要是煮熟的話肉質(zhì)會變得粗糙，口感較差。
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