大杏仁可以減肥嗎？
2017-07-11 09:40:45 來源：360常識網(wǎng)
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導語：生活中好多人都喜歡吃一些零食，特別是一些干果類，像杏仁，花生，開心果，榛子，其實，對于西方人來說，確實有很好的減肥效果，下面我們就
生活中好多人都喜歡吃一些零食，特別是一些干果類，像杏仁，花生，開心果，榛子，其實，對于西方人來說，確實有很好的減肥效果，下面我們就來說一下.
大杏仁可以控制人的食欲
在第一項研究中，研究者共組織了20名超重婦女，連續(xù)十周每天讓她們食用兩份大杏仁。其中一半的婦女在前十個星期食用大杏仁，在后十個星期不再食用。而另一半婦女則相反，前十個星期內(nèi)不食用大杏仁，而后十個星期則堅持每天食用。
結果發(fā)現(xiàn)，在婦女們食用大杏仁期間，她們沒有增加身體活動，其新陳代謝也沒有增加。盡管他們每天食用300卡路里的大杏仁，但她們的體重并沒有增加，體質指數(shù)(BMI)也沒有發(fā)生變化。
杏仁減肥瘦身：咀嚼與饑餓
在第二項調查中，研究人員發(fā)現(xiàn)，大杏仁被咀嚼的程度會改變其營養(yǎng)價值的實用性。
研究人員試圖了解饑餓程度對咀嚼的影響。他們讓一些健康的成年人分別在饑餓和吃飽的狀態(tài)下咀嚼幾種不同的大杏仁產(chǎn)品。研究人員對他們的咀嚼力度、咀嚼方式以及咀嚼后的大杏仁顆粒大小進行記錄和評估。
其結論是，當被試者處于饑餓狀態(tài)時，他們的咀嚼會更加有力。這意味著他們能夠得到更多可以消化和吸收的營養(yǎng)。
這會對大杏仁食用后的飽腹感帶來怎樣的影響呢？研究人員稱還有待進一步研究。一種可能是，人們饑餓時對大杏仁的咀嚼會更加徹底。這會帶來更多營養(yǎng)的釋放，從而增加吃飽的感覺。他們也因此在隨后攝入較少的卡路里。
