薏米仁是常見(jiàn)的主食之一，很多人煮粥的時(shí)候會(huì)加入少許薏米仁，其實(shí)，用薏仁煲湯也是很不錯(cuò)的哦。多吃薏仁可幫助身體新陳代謝，有利尿、消水腫的作用，因此，用薏米仁減肥對(duì)男士而言就再好不過(guò)了。綠豆更是消暑利尿的圣品，兩者搭配做湯可以減肥嗎？

推薦兩個(gè)薏米減肥方：

山楂薏米水：

功能： 利水、消積滯、瘦身。

材料： 山楂2兩(60克)、生薏米3兩(90克)、陳皮兩塊。

做法： 所有材料洗乾凈，用冷水10碗浸透，煮兩小時(shí)，熄火前加少許冰糖調(diào)味。(注意：冰糖不能久煮，否則會(huì)變酸)

解說(shuō)： 生薏米利水，可助排除體內(nèi)多馀水份;山楂消肉食積滯一流，可助分解腸內(nèi)囤積的油脂，專(zhuān)為食肉獸而設(shè)。

禁忌： 饞咀之人不宜，否則愈吃愈開(kāi)胃，腰圍因減得加。胃酸過(guò)多之人不宜，否則吃胃藥制酸劑也於事無(wú)補(bǔ)。

薏米橘羹：材料：取薏米仁150克，無(wú)核蜜橘500克，白糖、桂花鹵、濕淀粉適量。

制法：將無(wú)核蜜橘剝?nèi)ネ馄?，掰成瓣，去薄皮，切小丁。薏米仁用水淘洗干凈，放在碗?nèi)浸泡備用。取鋁鍋倒入清水適量，放入薏米仁煮沸，改小火慢煮，待薏米仁熟爛加白糖、桂花鹵、橘丁燒沸，用濕淀粉勾稀芡，出鍋裝碗即成。

功效：薏米仁性味甘淡，具有健脾利濕、利水消腫和抗癌作用。近年來(lái)研究發(fā)現(xiàn)薏米仁還有健膚減肥作用。橘子含有豐富的葡萄糖、蔗糖、胡蘿卜素、維生素B1、B2、C等，能調(diào)節(jié)人體新陳代謝，還有潤(rùn)膚作用。

綠豆湯減肥

薏仁綠豆減肥湯做法：

1.薏仁洗凈，放在清水中浸泡一小時(shí)撈出。還有

2.把泡好的薏仁放入電鍋中，加入適量的水(蓋過(guò)薏仁)，蒸至開(kāi)關(guān)跳起取出。

3.綠豆洗凈，浸水泡約一小時(shí)后，撈出倒入鍋中，加入10杯水，煮至綠豆裂開(kāi)。

4.放入薏仁一起煮，直到綠豆和薏仁全部熟爛。

5.最后，入糖調(diào)味，煮勻就可以了。

營(yíng)養(yǎng)：

薏米：薏苡仁含豐富的碳水化合物，其主要成分為淀粉及糖類(lèi)，并含有脂肪、蛋白質(zhì)、薏苡仁酯、亮氨酸、鞍氨酸、維生素B1等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。薏苡仁能抑制痛細(xì)胞的增殖，可供多種惡性腫瘤之人食用;還有促進(jìn)新陳代謝和減少胃腸負(fù)擔(dān)的作用;并有利水滲濕、健脾、除痹、清熱排膿之功效。

綠豆：綠豆含有豐富營(yíng)養(yǎng)元素，有增進(jìn)食欲、降血脂、降低膽固醇、抗過(guò)敏、解毒、保護(hù)肝臟的作用;綠豆味甘，性涼，入心、胃經(jīng);具有清熱解毒，消暑除煩，止渴健胃，利水消腫之功效;主治暑熱煩渴、濕熱泄瀉、水腫腹脹、瘡瘍腫毒、丹毒癤腫、痄腮、痘疹以及金石砒霜草木中毒者。綠豆性寒，素體虛寒者不宜多食或久食，脾胃虛寒泄瀉者慎食。