蒸菜不僅做法簡(jiǎn)單，很大程度上節(jié)省了我們做菜的時(shí)間。那么，孕期媽媽吃什么蒸菜好呢？下面就一起來(lái)看看吧！希望可以幫助到你 想要知道答案的話，跟著360常識(shí)網(wǎng)來(lái)看看吧！
火腿蒜蓉蒸娃娃菜
所需要的材料有：娃娃菜，尖椒，小蔥，蒜瓣，火腿。
做法如下：
首先，娃娃菜要清洗干凈，水分瀝干，然后將娃娃菜放在切菜板上面，將菜根的地方切掉，然后將整顆娃娃菜分切，平鋪到盤(pán)子里面。蒸鍋內(nèi)加入適量的水燒開(kāi)之后，將裝有娃娃菜的盤(pán)子放入蒸熟，差不多六分鐘到八分鐘左右。
接著，在蒸娃娃菜的間隙你們可以將尖椒清洗干凈之后，將頭切掉，然后切成一圈一圈的，小蔥清洗干凈后切成末，蒜頭去皮后切成蒜末。
然后起一口油鍋，將火腿放入進(jìn)去煎，差不多兩面出油焦香了就可以起鍋，起鍋后放在切菜板上切成絲。然后將蒸好的娃娃菜拿出來(lái)，將盤(pán)中的水倒到另外一個(gè)小碗里后，將火腿絲鋪在上面。
然后油鍋放入適量的油燒熱，將蒜蓉放入爆香之后，將之前倒出來(lái)的菜汁倒入鍋內(nèi)煮開(kāi)，適當(dāng)?shù)募尤胍恍┽u油，鹽，白糖，水淀粉。
最后將調(diào)好的湯汁澆到火腿娃娃菜上面，在撒點(diǎn)蔥花就可以了。
豉汁排骨
所需要的材料有：豬大排，豆豉，蒜頭，姜片，料酒，胡椒粉，生粉，耗油，白糖。
做法如下：
首先，豬大排清洗干凈之后，切成小塊的，放入到煮沸的水里面焯一下后撈出，將水分瀝干。接著將豆豉剁碎，姜片和蒜頭去皮后切成末，放入小碗內(nèi)，將剁碎好的豆豉也加入進(jìn)去，然后接著將料酒，鹽，生抽，耗油，胡椒粉，白糖，鹽也都一同加入進(jìn)去調(diào)和均勻。
調(diào)和好的豆豉汁倒入排骨里面，倒入適量的食用油，以及生粉攪拌均勻。最后將排骨放入到開(kāi)水鍋內(nèi)大火蒸15分鐘，排骨蒸熟了就可以了。
剁椒金針菇
所需要的材料有：金針菇，剁椒，香蔥，蒸魚(yú)豉油，植物油。
做法如下：
首先，我們買(mǎi)回來(lái)的金針菇都是帶有根的，所以要先將根切掉，然后沖洗干凈，瀝干。接著將清洗干凈的金針菇擺到盤(pán)子里面，放入剁椒，放入蒸鍋里面蒸熟，差不多三分鐘左右就可以了。
蒸熟后的金針菇里面有水的話，要倒掉，然后撒上些蔥花，將蒸魚(yú)豉油淋上，最后倒入燒熱的植物油就可以了。
懷孕期間要多吃的食物
紅棗
紅棗中含有十分豐富的葉酸，葉酸參與血細(xì)胞的生成，促進(jìn)胎兒神經(jīng)系統(tǒng)的發(fā)育。而且紅棗中含有微量元素鋅，有利于胎兒的大腦發(fā)育，促進(jìn)胎兒的智力發(fā)展。
紅棗是營(yíng)養(yǎng)豐富的滋補(bǔ)品，它除含有豐富的碳水化合物、蛋白質(zhì)外，還含有豐富的維生素和礦物質(zhì)，對(duì)孕婦和胎兒的健康都大有益處。尤其是維生素C，它可增強(qiáng)母體的抵抗力，還可促進(jìn)孕婦對(duì)鐵質(zhì)的吸收。
紅棗能補(bǔ)益脾胃和補(bǔ)中益氣。多吃紅棗能顯著改善腸胃功能，達(dá)到增強(qiáng)食欲的功效。此外，紅棗還能補(bǔ)氣血，對(duì)于氣血虧損的孕婦特別有幫助。
孕婦會(huì)經(jīng)常出現(xiàn)躁郁、心神不寧等情緒，多食紅棗可起到養(yǎng)血安神、舒肝解郁的作用。特別是對(duì)于治療孕婦心神不安、產(chǎn)后抑郁綜合征都有所幫助。如果孕婦感到精神緊張和煩亂，甚至心悸失眠和食欲不振，不妨在平日的湯或粥中加點(diǎn)紅棗同食，有養(yǎng)血安神、舒肝解郁的功效。牛肉
牛肉中的鐵質(zhì)含量豐富，可以幫助孕媽媽補(bǔ)充鐵質(zhì)，可以預(yù)防缺鐵性貧血，非常適合孕媽媽食用。
牛肉中的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高，其中含有豐富的比豬肉更接近人體需要的蛋白質(zhì)和氨基酸。孕媽媽在懷孕的時(shí)候吃點(diǎn)牛肉，可以提高身體的抗病能力，而且對(duì)以后分娩后的恢復(fù)有很大的好處。
不少的孕媽媽在懷孕期間都會(huì)有食欲不振的情況，還容易出現(xiàn)消化不良、便秘的情況。孕期吃牛肉可以利用牛肉的益氣補(bǔ)血和滋養(yǎng)脾胃的功效調(diào)理食欲不振的情況。
孕婦對(duì)鐵和鋅的需求是一般人的1.5倍，所以孕期適量補(bǔ)鋅對(duì)孕婦來(lái)說(shuō)是很必要的。在牛肉的營(yíng)養(yǎng)素中，鋅的含量非常豐富，所以孕婦吃牛肉可以很好的補(bǔ)鋅，比起利用保健品效果來(lái)得好很多，而且也不傷害身體。
轉(zhuǎn)載請(qǐng)注明來(lái)源：360常識(shí)大全網(wǎng) http://www.chouju30.cn/
