黑米小米粥的做法有哪些？

2017-07-10 07:35:52　　來源：360常識網(wǎng)　　熱度： ℃

導(dǎo)語：黑米小米粥就是將黑米以及小米搭配制作熬制的營養(yǎng)粥，對于改善貧血高血壓，神經(jīng)衰弱等都有很好的食療效果，也可在其中適當?shù)募尤腓坭?，那?

黑米小米粥就是將黑米以及小米搭配制作熬制的營養(yǎng)粥，對于改善貧血高血壓，神經(jīng)衰弱等都有很好的食療效果，也可在其中適當?shù)募尤腓坭?，那么保健價值就會更高。

一、黑米小米粥的做法

原料：黑米50克、小米70克、枸杞20克、清水800ML

步驟：

1、將小米和黑米淘洗干凈，倒入砂鍋中。

2、開火燒開后轉(zhuǎn)小火慢燉，砂鍋蓋子下面卡根筷子，防止溢鍋；

3、燒開后煮15-20分鐘左右，加入洗干凈的枸杞子，再小火煮5分鐘即可。

4、關(guān)火，加冰糖調(diào)味，不喜歡的可不加。

二、黑米粥也行，和小米交替食用為好。黑米被營養(yǎng)專家認定是一種蛋白質(zhì)高、維生素及纖維素含量豐富的食品，還含有人體不能自然合成的多種氨基酸和礦物質(zhì)等，具有滋陰補腎、明目聰耳的功效，適用于治療肺燥咳嗽、大便秘結(jié)、小便不利、腎虛水腫、食欲不振、脾胃虛弱等癥。

三、對貧血、高血壓、神經(jīng)衰弱、慢性腎炎等疾病均有療效。維生素B1(是普通大米的2倍)、B2、B6、B12、鐵(是普通大米的7倍)，鈣、磷、硒、鎂、銅、鋅等微量元素都比白米高。而由黑米熬成的黑米粥更加容易被人體吸收，對你的身體調(diào)理是大有益處的。不過，建議日常飲食要營養(yǎng)均衡，要有適當?shù)倪\動，增強體質(zhì)。還有更重要的一點是千萬不要買到黑心黑米哦(就是用色素染的)！