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紫薯粥怎么煮 紫薯粥做法大全

2017-07-10 07:21:15  來(lái)源:360常識(shí)網(wǎng)   熱度:
導(dǎo)語(yǔ):紫薯蛋白質(zhì)含量方法,很多女性喜歡吃紫薯就是因?yàn)樗€有減肥的功效,而且減肥的同時(shí)還能夠讓皮膚更好,紫薯還能夠預(yù)防癌癥的發(fā)生,平時(shí)我們

紫薯蛋白質(zhì)含量方法,很多女性喜歡吃紫薯就是因?yàn)樗€有減肥的功效,而且減肥的同時(shí)還能夠讓皮膚更好,紫薯還能夠預(yù)防癌癥的發(fā)生,平時(shí)我們可以多喝紫薯粥。

一、紫薯粥

材料

米,紫薯

做法

1.材料:米,紫薯

2.米洗干凈后用水浸泡半個(gè)小時(shí)以上

3.紫薯洗凈去皮,切成小塊。本來(lái)想切點(diǎn)形狀讓柯更喜歡的,可是紫薯太容易爛了。我是關(guān)火后才把有形狀的紫薯放進(jìn)鍋的,后來(lái)盛出來(lái)大部分還是化了,壓根找不到了

4.紫薯和米放入砂鍋,加足量的水,一次加足水,后面再加的話(huà),會(huì)影響粥的味道和粘稠度,煮開(kāi)后轉(zhuǎn)小火

5.小火煮至紫薯化開(kāi),粥粘稠即可。中途要經(jīng)常攪拌一下,砂鍋煮粥容易沉底,焦掉。

二、銀耳紫薯粥

材料

大米半小碗,銀耳4,5朵,紫薯(小個(gè)頭的)2個(gè)

做法

步驟1:將紫薯洗凈,去皮切成1公分見(jiàn)方的小粒。

步驟2:用溫水泡發(fā)銀耳,然后去蒂并撕成小塊的銀耳。

步驟3:鍋中放水,將淘洗好的米放入其中,大火燒開(kāi)后,用勺子操一下鍋底以防粘鍋。然后放入紫薯和銀耳,再燒開(kāi)后轉(zhuǎn)小火。

步驟4:小火約40分鐘后稠度合乎你的需要的時(shí)候,調(diào)入蜂蜜即可享用拌勻即可(煮粥的這過(guò)程中,一定要用勺子多次操底)。

小訣竅

紫薯中含有豐富的蛋白質(zhì),18種易被人體消化和吸收的氨基酸,維生素C、B、A等8種維生素和磷、鐵等10多種天然礦物質(zhì)元素。其中鐵和硒含量豐富。而硒和鐵是人體抗疲勞、抗衰老、補(bǔ)血的必要元素,特別是硒被稱(chēng)為“抗癌大王”,易被人體吸收,可留在血清中,修補(bǔ)心肌,增強(qiáng)機(jī)體免疫力,清除體內(nèi)自由基,抑制癌細(xì)胞中DNA的合成和癌細(xì)胞的分裂與生長(zhǎng),預(yù)防胃癌、肝癌等癌病的發(fā)生。這么多功效,你不妨也喜歡下紫薯吧。

三、紫薯燕麥粥

材料

大米,紫薯,燕麥片

做法

1、大米淘洗后,加少許水浸泡30分鐘或者頭天晚上浸泡著。

2、紫薯去皮切小塊,和大米一起入鍋,加清水煮開(kāi)。

3、煮至米粒都漲開(kāi)時(shí),加燕麥片繼續(xù)煮至粘稠即可。喜歡甜的在煮的時(shí)候可以擱點(diǎn)冰糖進(jìn)去。

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