如果平時(shí)喜歡在家熬粥喝的話，今天為你推薦一道對身體非常有好處的粥，需要準(zhǔn)備的食材有山藥、薏米以及芡實(shí)等，這道粥的名字叫山藥薏米芡實(shí)粥，下面為你介紹這種粥的強(qiáng)大功效。

一、山藥薏米芡實(shí)粥功效

1：健脾益胃；山藥薏米芡實(shí)粥補(bǔ)氣血、健脾胃的功效是公認(rèn)的，中醫(yī)認(rèn)為：脾胃為后天之本，氣血生化之源。所以把脾胃調(diào)養(yǎng)好是健康的根本！

2：補(bǔ)腎益精；腎為先天之本，精、氣、神乃人之三寶，山藥滋精固腎從容有力，芡實(shí)不但止精，而亦能生精，山藥芡實(shí)搭配是補(bǔ)益腎精的絕佳首選。

3：祛濕利水，健脾補(bǔ)肺；薏米主要功效在于健脾去濕，健脾可以補(bǔ)肺，祛濕可以化痰。所以薏米，亦可用于治療肺熱肺癰肺痿之癥。和山藥同用，更是相得益彰，互補(bǔ)缺失?！吧剿?、薏米皆清補(bǔ)脾肺之藥，然單用山藥，久則失于粘膩，單用薏米，久則失于淡滲，惟等分并用乃久服無弊，身體有濕氣，如積液、水腫，濕疹、膿瘍等等與體內(nèi)濁水有關(guān)的問題，薏米都是您最好的幫手。

4：益壽延齡；山藥被稱為“神仙之食”，《神農(nóng)本草經(jīng)》列為上品補(bǔ)益藥，薏米被稱為“益壽的仙丹”，芡實(shí)則在醫(yī)書中記載“久食延齡益壽……”

二、食材比例

一般的比例是山藥：芡實(shí)：薏米=1：1：1

對于平日有水腫且尿又少的人，可單用山藥薏米粥，其比例為山藥：薏米=1：1

平日腎虛，尿頻，口干舌燥，喜飲水的人，可用山藥芡實(shí)粥，其比例為山藥：芡實(shí)=1：1

對于老人偏重補(bǔ)脾肺的比例為山藥：薏米：芡實(shí)=2：1：1

偏重補(bǔ)腎陰的比例為芡實(shí)：山藥=2：1

三、山藥薏米芡實(shí)粥的營養(yǎng)價(jià)值

山藥既是食用的佳蔬，又是常用的藥材，具有補(bǔ)脾養(yǎng)胃、補(bǔ)肺益腎的功效，因其營養(yǎng)豐富，自古以來就被視為物美價(jià)廉的補(bǔ)虛佳品。

薏仁即是常用的中藥，又是普遍、常吃的食物，有利水消腫、健脾去濕、舒筋除痹、清熱排膿的功效，而且還是女性朋友的美容祛斑佳品。

芡實(shí)又名雞頭子，被譽(yù)為“水中人參”，有健脾養(yǎng)胃，益腎固精，補(bǔ)中益氣的作用，為滋養(yǎng)強(qiáng)壯性食物，和蓮子有些相似。

此款藥膳養(yǎng)生粥可健脾益腎，補(bǔ)中益氣，尤其適合脾胃虛軟者食用。