越來(lái)越注重養(yǎng)生的我們，無(wú)論是老年人還是年輕人，對(duì)于每天的養(yǎng)生非常有講究，不光是要講究吃得好，而且吃的一定要粗茶淡飯有營(yíng)養(yǎng)，可以降低脂肪，又可以軟化心腦血管疾病，生活中我們經(jīng)常會(huì)吃粗糧，像饅頭，五谷雜糧，玉米面，大米面等等，都屬于粗糧中的一種，那么今天是這篇文章我來(lái)為大家介紹一道小米玉米粥怎么做好喝呢。

健康功效：

小米：安神、和胃、補(bǔ)虛

食材用料：

小米[圖]小米150克 相克食物

玉米碎[圖]玉米碎80克

菜譜做法：

1.準(zhǔn)備小米和玉米碎

2.將小米和玉米碎淘洗干凈

3.將小米和玉米碎放鍋內(nèi)，加水

4.將鍋放爐上開(kāi)大火煮

5.煮開(kāi)后，轉(zhuǎn)小火，用湯勺攪拌一下，再煮至米碎軟料黏稠

6.營(yíng)養(yǎng)的小米玉米出鍋了，按自已的喜好放進(jìn)冰糖，開(kāi)喝吧

高營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

小米色澤鮮黃透亮，顆粒圓潤(rùn)飽滿(mǎn)，富含人體所必需的蛋白質(zhì)、可溶性糖、氨基酸以及鈣、磷、鐵、鋅、硒等微量元素每100克小米含蛋白質(zhì)9.7克，比大米高。脂肪1.7克，碳水化合物76.1克，都不低于稻、麥。一般糧食中不含有的胡蘿卜素，小米每100克含量達(dá)0.12毫克，維生素B1的含量位居所有糧食之首。

小米具有防治消化不良的功效，具有防止反胃、嘔吐的功效，具有滋陰養(yǎng)血的功效。除含有豐富的營(yíng)養(yǎng)成分外，小米中色氨酸含量為谷類(lèi)之首，色氨酸有調(diào)節(jié)睡眠的作用。中醫(yī)認(rèn)為，小米味甘咸，有清熱解渴、健胃除濕、和胃安眠等功效。用小米煮粥，睡前服用，易使人安然入睡。小米宜與大豆混合食用。這是由于小米的氨基酸中缺乏賴(lài)氨酸，而大豆的氨基酸中富含賴(lài)氨酸，可以補(bǔ)充小米的不足。

女性養(yǎng)生圣品

小米，俗稱(chēng)月子米。說(shuō)起月子米，朋友們很自然的就會(huì)想到坐月子，不錯(cuò)，正是坐月子的時(shí)候女人吃的營(yíng)養(yǎng)米。小米的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值可以和人參相比，故而小米粥在民間有“代參湯”之稱(chēng)，成為北方女性坐月子的必備調(diào)補(bǔ)佳品。而且哺乳期的媽媽們吃月子米，對(duì)寶寶也是很好的。等到寶寶可以吃飯的時(shí)候，月子米也就是寶寶的營(yíng)養(yǎng)餐了，有利于兒童智力發(fā)展。除此之外，小米還可以安神治失眠。

小米俗稱(chēng)月子米對(duì)于，很多坐月子和生產(chǎn)過(guò)后的婦女來(lái)說(shuō)有著很好的滋補(bǔ)功效，同時(shí)也是調(diào)理氣血最佳的補(bǔ)品，這一道小米玉米粥的做法，既適合坐月子的女性食用，又適合產(chǎn)婦和老年人，同時(shí)也適合很多小孩子食用。