五味子桂圓粥的做法及功效
五味子桂圓粥是一種藥食兩用的粥,五味子是一種中藥,而桂圓是滋補(bǔ)佳品,將它們合理的搭配在一起后,對(duì)于中老年人氣血虛、失眠、勞心傷神非常有益處??梢宰鰹槭朝煹乃幹鄟?lái)經(jīng)常食用。那么五味子桂圓粥要怎么做呢?下面我們就一起來(lái)看看它的做法及功效。
制作方法
1、大米淘洗干凈。
2、桂圓去皮。
3、五味子洗凈。
4、把大米放入鍋內(nèi),加適量清水。
5、放入桂圓、五味子,大火煮開(kāi),再用文火煮至軟爛即可(桂圓是溫補(bǔ)水果,吃多了會(huì)“攻火上身”,不宜多吃)。
食用須知
1、五味子顧名思義是一種具有辛、甘、酸、苦、咸五種藥性的果實(shí),這種五味俱全、五行相生的果實(shí),能對(duì)人體五臟心、肝、脾、肺及腎發(fā)揮平衡作用。
2、如今洪昭光教授,多次在養(yǎng)生書(shū)籍中推薦桂圓。他說(shuō),桂圓是健脾長(zhǎng)智的傳統(tǒng)食物,含豐富的維生素A、B族維生素等營(yíng)養(yǎng)素,有補(bǔ)血安神,健腦益智,補(bǔ)養(yǎng)心脾的功效,對(duì)于勞心費(fèi)神的人很有好處。
3、對(duì)于更年期女性的失眠健忘、心悸、心煩汗出、記憶力減退、貧血等癥狀,經(jīng)常吃點(diǎn)桂圓、五味子有較好的療效。
4、更年期神經(jīng)衰弱的人可以用桂圓肉6個(gè),五味子3克,泡開(kāi)水一杯,于睡前當(dāng)茶飲用,經(jīng)常使用可以養(yǎng)心安神,改善睡眠。
通過(guò)專家詳細(xì)的介紹,相信大家對(duì)于五味子桂圓粥的做法以及它的食療功效都有了比較深入的了解。建議中老年人尤其是更年期女性可以每周吃一至兩次,對(duì)身體的調(diào)理非常有好處。要注意的是不要吃的過(guò)于頻繁,避免補(bǔ)的過(guò)頻而引起上火。