薏米紅豆粥能不能加大米
關(guān)于薏米紅豆粥的營養(yǎng)，相信大家都有所了解，細(xì)心的人都會發(fā)現(xiàn)，薏米紅豆粥幾乎沒有粘稠的，這是為什么呢？原因就是在薏米紅豆粥里，通常我們是不會放大米的。為什么粥里會不放大米呢？下面我們就一起來聊聊薏米紅豆粥里能不能加入大米。
我們知道大米長在水里，含有濕氣，濕性黏稠，所以大米一熬就稠了。紅豆和薏米都是祛濕的，本身不含濕，所以它們怎么熬都不稠，湯很清。中醫(yī)恰恰是利用了它這種清的性質(zhì)，來把人體的濕給除掉，一旦加進(jìn)去大米，就等于加進(jìn)去了濕氣，所以整個粥就稠了。雖然味道可能更好了，但對于養(yǎng)生來說并非好事，就因?yàn)槟且话汛竺?，所有的紅豆、薏米就都白費(fèi)了，功效全無。
年輕人容易出現(xiàn)煩躁、失眠，或者臉上起紅疹、痘痘，這都是心火過旺、濕熱內(nèi)擾所致，可以在薏米紅豆粥中加上百合或蓮子同煮，或者兩種都加。
百合能潤肺、養(yǎng)顏，又能清心火、安心神。蓮子最能養(yǎng)心、清心火，同時又能健脾、補(bǔ)腎，但是蓮子稍有滯澀作用，身體比較瘦弱的人可以用，但那種體內(nèi)淤滯較多的胖子恐怕就不宜用了。
用蓮子的時候，要去掉里面的心。當(dāng)然，如果嫌這個粥沒有什么味道，還可以加點(diǎn)冰糖。在各類糖中，只有冰糖是涼性的，能清心火。
如果著涼感冒了，或是體內(nèi)有寒，胃中寒痛，食欲不佳，可在薏米紅豆粥中加幾片生姜。生姜性溫，能溫中驅(qū)寒，健脾和胃。
看了這篇文章，相信大家都明白了，在薏米紅豆粥里為什么不能放進(jìn)去大米以及這款粥里放入哪些配料有哪些功效。其實(shí)養(yǎng)生就是一門很深的學(xué)問，并不是簡單喝個粥，煲個湯就能達(dá)到養(yǎng)生的目的。需要我們平時細(xì)心的學(xué)習(xí)。
