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南瓜糯米粥怎么做?

2017-07-08 23:30:46  來源:360常識(shí)網(wǎng)   熱度:
導(dǎo)語:對(duì)于炎炎夏日,大家都沒有什么胃口來吃東西,所以大家都會(huì)選擇做一些粥啊,或者是湯,清淡的東西能夠不讓自己更加煩躁。其實(shí)做粥有非常多方

對(duì)于炎炎夏日,大家都沒有什么胃口來吃東西,所以大家都會(huì)選擇做一些粥啊,或者是湯,清淡的東西能夠不讓自己更加煩躁。其實(shí)做粥有非常多方法,如果是女人來喝的話大家會(huì)選擇加一些紅棗銀耳,今天來教大家一道人人都愛喝的粥,接下來就讓我們一起來學(xué)學(xué)這道南瓜糯米粥。

南瓜糯米粥是一道以糯米150克、南瓜175克、雞脯肉75克、清湯125克、為主材的廣式粥類主食名,具有溫補(bǔ)脾胃,補(bǔ)中益氣的作用。

主要食材 南瓜,米

制作方法

1、將糯米提前掏洗干凈,用溫水浸泡2-3小時(shí)。南瓜去皮去瓤放入蒸鍋內(nèi)蒸熟取出,用果汁機(jī)打成細(xì)蓉泥狀。雞脯肉切成細(xì)蓉泥。香蔥切成末。

2、雞肉蓉放入容器內(nèi),加入料酒,胡椒粉、清湯攪勻調(diào)開。鍋內(nèi)加入清水燒熱,倒入糯米燒開,改成小火熟煮至糯米熟爛。

3、倒入調(diào)好的雞肉蓉、南瓜泥攪勻,改用中火燒開,加入精鹽調(diào)勻,關(guān)火,加入味精、香油調(diào)勻,出鍋裝入碗內(nèi),撒上香蔥末即可。

營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

這道南瓜糯米粥以南瓜,糯米和雞脯肉為原料。南瓜味甘,性溫??裳a(bǔ)中益氣,化痰,補(bǔ)益脾胃。雞肉更是可以溫中益氣,補(bǔ)虛填精,活血強(qiáng)筋。常食這道南瓜糯米粥有健脾胃,滋補(bǔ)強(qiáng)身的作用,對(duì)脾胃虛寒、脾虛氣弱、食欲不佳等都有食療改善作用。

這個(gè)粥做法十分簡(jiǎn)單,而且材料也十分簡(jiǎn)單,只要有南瓜和米就夠了,同時(shí)也不要花費(fèi)太多精力,放在電飯煲中可以定時(shí)來做,早晨一起床就可以喝到這么美味的粥,那么這一天的精神也是非常好的,大家一起來試一試吧!

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