紅豆粥去皮后怎么做呢?
紅豆粥,顧名思義,就是用紅豆熬制成粥狀喝,不但味道美極了,而且對(duì)人體也有一定的好處,比如可以健脾補(bǔ)血,利尿消腫等等。其實(shí)這些都要?dú)w功于紅豆的功勞,要知道,紅豆里所含有的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)是非常多的。不過(guò)紅豆比其他豆類要堅(jiān)硬,所以有的人可能會(huì)喜歡把紅豆粥去皮了,下面小編就教大家紅豆粥去皮怎么做。
方法一
制作食材
主料:赤小豆20克,稻米100克
輔料:年糕50克
調(diào)料:鹽3克
制作流程
1、紅豆洗凈,放入鍋中稍微煮至可以出殼,然后把殼搓掉再煲,再倒入適量的水一起煮開(kāi),開(kāi)鍋后倒出湯汁,再倒入適3倍的水,開(kāi)鍋后改用小火慢熬20分鐘,撈出備用。
2、米淘洗干凈,放入鍋中,倒入成比例的水煮開(kāi)。
3、開(kāi)鍋后倒入煮熟的紅豆和適量的湯汁,用小火煮1個(gè)小時(shí)左右。
4、最后,放入鹽調(diào)味,再放入年糕就可以了。
方法二:
制作食材
主料:紅豆,大米
制作流程
1、取紅豆和大米,比例為2:1。
2、新會(huì)陳皮,將紅豆去皮后和大米都淘洗干凈;
3、把食材全部放入高壓鍋中,加入適量的水;
4、煮約20分鐘左右,加入紅糖后再次煮開(kāi)即可!(喜咸者亦可加鹽食用)
方法三:
制作食材
主料:紅豆,黑米,花生,紅棗,紅糖
制作流程:
1、準(zhǔn)備所有材料,將紅豆去皮。
2、紅棗,花生,黑米提前浸泡一晚,(或者3個(gè)小時(shí)以上)。
3、除了紅糖以外,放入砂鍋加水熬煮1個(gè)小時(shí)。
4、一個(gè)小時(shí)候后調(diào)入紅糖即可。
以上是小編介紹的幾種紅豆粥去皮后的做法,是不是感覺(jué)很簡(jiǎn)單呢?只要多做幾次,相信你也可以做出好喝美味又有營(yíng)養(yǎng)的紅豆粥。另外紅豆粥還可以用在美顏和瘦身上,也是頗有成效哦。不過(guò)由于紅豆粥有利尿的效果,所以尿多的人要慎吃。