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玉米養(yǎng)生粥怎么做呢?

2017-07-08 22:41:58  來源:360常識網(wǎng)   熱度:
導語:又是一年秋來到,又到了玉米豐收的季節(jié),新鮮的玉米面就要大量的上市了,我們又可以喝到香甜的玉米濃湯了。但是有的人可能會有疑問,為什么

又是一年秋來到,又到了玉米豐收的季節(jié),新鮮的玉米面就要大量的上市了,我們又可以喝到香甜的玉米濃湯了。但是有的人可能會有疑問,為什么自己熬的玉米粥不是稀的分層,就是稠的插筷不倒,怎么熬玉米粥才更好喝呢?玉米粥有什么營養(yǎng)價值呢?在喝玉米粥的時候有什么需要注意的嗎?

做法一:

食材:玉米面

1.鍋里放水,開火;

2.2勺玉米面;

3.玉米面里加水,調一下,這樣煮的時候不容易起疙瘩;

4.水開后把調好的玉米面倒入鍋里;

5.營養(yǎng)又清香的玉米粥好了。

小貼士

玉米面不要放太多呀,煮的時候時間長一點,口感會好一點,還有煮的時候要不停的攪動,避免起疙瘩。

做法二:

材料

材料白米半杯,碎玉米半杯,紫山藥1小塊(約300克)調味料水10杯,糖1杯

做法

1、白米、碎玉米洗凈,加水10杯浸泡20分鐘,移到爐火上煮開,改小火熬粥。

2、紫山藥削皮、洗凈、切丁,加入粥內同煮至熟軟,加糖調味,煮勻熄火即可盛出食用。

熬粥筆記

1、這道粥也可以用鹽調味、煮成成粥。

2、碎玉米煮熟后會膨脹、吸收米湯,所以水要放多一點、

健康提示: 1.適于高血壓、高血脂、冠心病、動脈硬化等。 2.要特別留意玉米的新鮮度,避免吃下玉米粉發(fā)霉后產生的致癌黃曲霉素。

3.玉米粉能降血脂,有效地防止和解除血管硬化,與粳米同食可提高其營養(yǎng)價值,發(fā)揮“互補作用”。 4.此粥清香爽口,常吃有益。

食物相克:

玉米面(黃):玉米忌和田螺同食,否則會中毒;盡量避免與牡蠣同食,否則會阻礙鋅的吸收。

上文為大家推薦了玉米養(yǎng)生粥的兩種不同的熬法,在熬制玉米粥的時候,一是要注意玉米面的適量,這樣的玉米粥才會稀稠合適;其次是要注意在水開后再放已經(jīng)用涼水澥開的玉米面,然后要適當?shù)闹笠粫?,這樣的玉米粥才會更加的好喝。

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