你知道紫薯可以做粥嗎
紫薯已經(jīng)是被大家非常認(rèn)可的一種特殊的紅薯，它含有的營(yíng)養(yǎng)元素高于一般的紅薯，而且它含有其他紅薯沒有的花青素，對(duì)于增強(qiáng)體質(zhì)，抵御疾病有著非常好的效果。雖然紫薯的效果這么好，但是許多人對(duì)于怎么樣吃紫薯還不是很了解，我們經(jīng)常看到有的人對(duì)于紫薯的食用方法是蒸著吃，許多人不喜歡蒸著吃的味道，那么你知道紫薯可以做粥嗎？
紫薯既可以蒸著吃，也可以煮著吃，蒸紫薯一般是直接吃的，煮的話一般是用來煮粥等。無論是蒸著吃還是煮著吃，其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值都差不多。
紫薯粥的做法：
食材：紫色番薯一個(gè)，大米100G
做法：
1.紫薯去皮，切成小丁，容易熟。
2.米洗干凈，用水浸泡半個(gè)小時(shí)以上。
3.將紫薯和米放入砂鍋，加足量的水，煮開后轉(zhuǎn)小火。
4.小火煮至紫薯化開，粥粘稠即可。中途要經(jīng)常攪拌一下，砂鍋煮粥容易沉底或焦掉。
5.放涼至60度以下后，即可食用。
做法二：
食材：紫薯、山藥、大米。
做法：
1、大米洗凈，紫薯、山藥洗凈切小段。
2、然后把它們仨扔進(jìn)電飯鍋里，按下開關(guān)慢慢熬大米開花就行了。
3、唯一要注意滴就是：水開后，記得把鍋蓋掀開一半，免滴溢出來啦！煮好后要是不急著吃就多燜一會(huì)，更香更好吃喲。
從上面的文章中我們可以對(duì)紫薯可以做粥嗎這個(gè)問題給予一個(gè)明確的答案，那就是紫薯是可以做粥吃的。其實(shí)紫薯做粥是一種非常好的食用方法，不僅老人就是小孩都非常的食用?，F(xiàn)在已經(jīng)立秋了，天氣也變得非常的干燥，因此經(jīng)常做一些紫薯粥喝，不僅可以滋潤(rùn)清腸，還可以保養(yǎng)皮膚，緩解便秘，真的非常實(shí)用的哦。
