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紫薯熬粥的做法有哪些

2017-07-08 22:35:37  來源:360常識網(wǎng)   熱度:
導(dǎo)語:紫薯被有關(guān)的專家認定為非常天然的有機綠色食品,對于人體的健康有著非常大的好處,不僅具有很好的食用價值還具有很高的食療價值,對于提高

紫薯被有關(guān)的專家認定為非常天然的有機綠色食品,對于人體的健康有著非常大的好處,不僅具有很好的食用價值還具有很高的食療價值,對于提高人們抵抗疾病的能力以及預(yù)防癌癥都有著很好的效果。紫薯的食用方法有很多,為了更好方便老人還小朋友們食用,把紫薯熬成粥是最好的選擇,但是許多人把紫薯熬粥的時候都熬的不好,那么紫薯熬粥的做法有哪些呢?

做法一:

材料:紫薯、大米、糖

步驟:

1、大米要事先泡好一個小時;

2、將泡好的大米放進煮鍋中熬煮,等到大米煮開了花即可;

3、乘煮粥的時間把紫薯去皮,切塊,放進蒸鍋中蒸20分鐘。可是紫薯實在太硬,剩下兩個我就不切了,不過事實證明切一下蒸的可以快一點。

4、將蒸好的紫薯用勺子壓成紫薯泥待用;

5、等大米煮開了花,將紫薯泥放入鍋內(nèi),大火煮,然后改小火慢煮,放入適當(dāng)?shù)奶?、粥變粘稠的時候可以把火關(guān)了,蓋子蓋上幾分鐘。

做法二:

材料:米,紫薯各適量

方法/步驟

1、紫薯去皮,切成小丁,容易熟

2、米洗干凈,用水浸泡半個小時以上。

3、將紫薯和米放入砂鍋,加足量的水,煮開后轉(zhuǎn)小火。

4、小火煮至紫薯化開,粥粘稠即可。中途要經(jīng)常攪拌一下,砂鍋煮粥容易沉底或焦掉。

紫薯粥的做法

5、放涼至60度以下后,即可食用。

以上就是常見的紫薯熬粥的做法,看著上面的介紹你對于怎么樣才能把粥熬好是不是已經(jīng)有了一定的體會。我們經(jīng)常會看到有的人在熬粥的一開始并沒有放多少的水,總是會在熬到一半的時候添加水,其實這樣是不可取的,一定要加足水,要不然紫薯粥的味道和粘稠度都會變化哦。

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