幫您揭開神秘馬肉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值！
在日常的健康飲食當(dāng)中，我們并不是普遍的食用馬肉，馬肉在我們的餐桌上也不容易吃到?？墒?，在東亞、中亞和部分拉丁美洲國(guó)家，馬肉是游牧民族的傳統(tǒng)食品。那么，神秘的馬肉究竟存在著怎樣的食物營(yíng)養(yǎng)呢？下面，我們就來(lái)給您介紹，馬肉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，讓您了解馬肉的好營(yíng)養(yǎng)。
馬肉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：
【馬肉的食用功效】
1、馬肉具有除熱，強(qiáng)腰脊，下氣，長(zhǎng)筋骨，治寒熱痿痹。煮汁，洗治頭瘡白禿及豌豆瘡毒。
2、馬肉具有恢復(fù)肝臟機(jī)能并有防止貧血，預(yù)防動(dòng)脈硬化，促進(jìn)血液循環(huán)，增強(qiáng)人體免疫力的效果。
3、馬肉脂肪比牛、羊好，馬肉的不飽和脂肪酸可溶解掉膽固醇，使其不能在血管壁上沉積，對(duì)預(yù)防動(dòng)脈硬化有冶療作用。
4、馬肉中鐵的含量比其他肉類高得多，食用馬肉是補(bǔ)鐵的好方式。
5、馬肉蛋白質(zhì)含量高。牛、羊、豬肉的蛋白質(zhì)含量大約在20%-25%左右，而馬肉蛋白質(zhì)含量遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于羊、牛、豬肉的蛋白質(zhì)含量。
6、馬肉的脂肪最高不超過(guò)4%-5%，有利于減少人體脂肪的沉積。
【食用馬肉的禁忌】
1、孕婦忌食馬肉，可能會(huì)導(dǎo)致延月難產(chǎn)的發(fā)生。
2、馬肉忌與大米(粳米)、生姜、蒼耳同食。
以上就是我們?yōu)槟榻B的馬肉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，馬肉中含有大量人體所需的脂肪、蛋白質(zhì)、鐵、鎂、硒、磷、鈣和維生素等營(yíng)養(yǎng)，馬肉含有十幾種氨基酸，具有養(yǎng)肝補(bǔ)血、補(bǔ)中益氣、滋陰壯陽(yáng)的作用，可促進(jìn)血液循環(huán)，預(yù)防動(dòng)脈硬化，增強(qiáng)人體免疫力。對(duì)健腎、補(bǔ)身、旺血都有很好的功效。
