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水果的營養(yǎng)價值有哪些

2017-07-11 23:00:23  來源:360常識網(wǎng)   熱度:
導語:水果是很常見的食物,其營養(yǎng)價值是及其豐富的。在水果里面一般含有很少量的脂肪,甚至有的水果不含有脂肪。有的水果當中含有豐富的淀粉,比

水果是很常見的食物,其營養(yǎng)價值是及其豐富的。在水果里面一般含有很少量的脂肪,甚至有的水果不含有脂肪。有的水果當中含有豐富的淀粉,比如說香蕉的淀粉含量就較為豐富。在水果里面糖的含量是很充分的,這也是為什么我們吃的大部分水果都是甜味的原因。水果中還含有豐富的果膠以及纖維素。下面就來介紹水果的營養(yǎng)價值。

排名第一的是蘋果,因為蘋果中富含纖維物質(zhì),可以補充人體足夠的纖維質(zhì),降低心臟病發(fā)病,還可以減肥。很多美國人每周節(jié)食一天,這一天只吃蘋果,號稱“蘋果日”。實驗證明,糖尿病患者宜吃酸蘋果;而心血管病患者和肥胖者宜吃甜蘋果;治療便秘時可吃熟蘋果;睡覺前宜吃鮮蘋果,可以消除口腔內(nèi)的細菌,改善腎臟功能;如果要治療咳嗽和嗓子嘶啞,那就要吃生蘋果榨成的汁;將蘋果泥加溫后食用,是兒童與老年人消化不良的好藥方。

胡蘿卜素含量很高,能夠很好地幫助人體攝取維生素A。還有較多的鉀、鎂、鈣。近年研究發(fā)現(xiàn),杏中含有豐富的抗癌物質(zhì)——維生素B17,經(jīng)常食用,能提高人體免疫功能,從而起到抑制細胞癌變的作用。南太平洋島國斐濟是現(xiàn)今世界上唯一沒有癌癥病人的國家,這與當?shù)鼐用裣矏鄢孕硬粺o關(guān)系。杏有潤肺定湍、生津止渴的功效,適用于久咳虛喘、口渴津少、食欲欠佳諸癥。但其性溫熱,多食易致膈熱煩心,生癰癤,損齒,故內(nèi)熱者應慎食。

在水果里面不單單含有上面介紹的營養(yǎng)成分。有相當一部分水果里面有機酸以及芳香物質(zhì)含量豐富,這些物質(zhì)有的可以幫助消化,有的可以美白皮膚,還有的可以增強我們的食欲。在很多水果中維生素c含量都豐富,而這種物質(zhì)又有很好的美白皮膚的功效。

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