海參營養(yǎng)價值是什么
海參是一種非常名貴的食材，因為它的肉質(zhì)是比較鮮嫩的，而且口感也特別的特殊，這算是一種海鮮里面的極品，自然營養(yǎng)價值也是相當?shù)呢S富，最重要的就是海參的做法是比較多的，所以總是會給人們一個新鮮感，從而受到很多人的喜歡，如果是經(jīng)常去吃一些海參的話，對身體的滋補效果是比較出眾的，而且還有一定的補氣養(yǎng)顏的作用，不會讓女性朋友們長出來皺紋的。
功效一：抗腫瘤 抗輻射
海參中的海參毒素對某些癌細胞有一定的抑制作用。鉬元素能防治食道癌，硒化合物對肺癌、乳腺癌及結腸瘤等都有效果，酸性粘多糖有明顯的調(diào)節(jié)機體生理功能，增加抗癌活性，抑制癌細胞的作用。
功效二：增強體質(zhì) 調(diào)整機體免疫力
常食海參的人很少感冒，因海參中所含的豐富的蛋白質(zhì)、精氨酸等是人體免疫功能所必須的物質(zhì)，能預防疾病感染，調(diào)整機體的免疫力，對感冒等傳染性疾病有很好的預防功能。
功效三：延緩衰老
海參中的膠原蛋白質(zhì)、精氨酸、硫酸軟骨素、磷、硒、煙酸、硅等具有延年益壽、消除疲勞、防治皮膚衰老、美容等功效。另外，精氨酸還有促成人體細胞再生和機體損傷修復的能力。
功效四：改善睡眠 提高記憶力
食用海參對改善睡眠、提高記憶力有很強的促進作用。精氨酸在海參中含量比其它生物體內(nèi)高，對神經(jīng)衰弱有特殊療效，所以食用海參對改善睡眠有明顯作用。而海參中煙酸、鈣、?；撬?、賴氨酸等元素對恢復大腦疲勞，增強記憶能力也有重要功效。
功效五：抗疲勞
海參中含有豐富的酸性粘多糖和精氨酸，有明顯的機體調(diào)節(jié)功能和抗疲勞作用。另外，海參中的煙酸、?；撬?、鉀、鎳等營養(yǎng)素都具有快速消除疲勞，調(diào)節(jié)神經(jīng)系統(tǒng)的功能。
其實對于海參來說最重要的營養(yǎng)價值應該就是抗腫瘤的，尤其是女性朋友們經(jīng)常會患上的乳腺癌，是有非常好的預防效果，可以很好的去調(diào)節(jié)自己身體當中的生理系統(tǒng)，不會讓自己的生理系統(tǒng)出現(xiàn)紊亂的情況，所以就可以達到抑制癌細胞發(fā)展的效果，并且還可以對抗現(xiàn)在比較常見的輻射現(xiàn)象。
