吃西紅柿到底有好處嗎
西紅柿也叫做番茄，是一種我們?nèi)粘５?a href="http://www.chouju30.cn/sh/" target="_blank" class="keylink">生活還有飲食當(dāng)中經(jīng)常會(huì)接觸到的食物，不但可以生吃，而且還可以做成各種各樣的菜肴，在日常的飲食當(dāng)中我們也經(jīng)常的接觸，一般不怎么注意，可是西紅柿卻是一種又有營(yíng)養(yǎng)又對(duì)人身體好的食物，那么吃西紅柿有好處嗎？現(xiàn)在我們就通過下面的介紹來進(jìn)行一下了解。
番茄，又名西紅柿。其味鮮美可口，營(yíng)養(yǎng)豐富，是夏令大眾的的水果型蔬菜。人類食品的六大營(yíng)養(yǎng)素，它無一不有，其中維生素PP的含量居蔬菜水果之首。據(jù)計(jì)算，每人每天吃上2、3個(gè)番茄便能滿足一天對(duì)維生素和礦物質(zhì)的需要。
番茄除具有水果和蔬菜的功能外，還具有神奇的治療保健和醫(yī)療作用。曾有報(bào)道，英國一家醫(yī)院的醫(yī)生曾經(jīng)將番茄作為治療冠心病、肝臟病人的輔助食品，收到了良好的效果。番茄內(nèi)還含有細(xì)纖維素，對(duì)促進(jìn)腸道中腐敗食物的排泄，降低膽固醇有不可低估的作用。番茄中的蘋果酸和檸檬酸能幫助胃液對(duì)蛋白質(zhì)，脂肪的消化和吸收。番茄還可以抑制多種細(xì)菌和真菌，有利于口腔炎癥的恢復(fù)，切具有清熱解毒，生津利尿，涼血平肝和降低血壓之功效。近年來，發(fā)現(xiàn)番茄中含的谷光甘肽具有抗癌作用，同時(shí)還可能推遲某些細(xì)胞的衰老。
通過上述的介紹，我們知道了吃西紅柿有好處，不但有豐富的營(yíng)養(yǎng)成分，而且還對(duì)身體會(huì)起到美容和減肥的功效，特別是在夏天的時(shí)候吃西紅柿還可以有清熱解毒的功效，一般認(rèn)為西紅柿最好是生吃，這樣的吃法營(yíng)養(yǎng)吸收會(huì)更加的全面。
