秋葵不是一種常見(jiàn)的菜肴，但是秋葵的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值還是很高的，秋葵中含有的維生素和一些礦物質(zhì)，都是相當(dāng)?shù)母叩模喑郧锟?，可以使我們的身體，有抵抗癌癥的能力，秋葵中含有維生素C，以及膳食纖維都是比較高的，如果女性經(jīng)常使用的話，是有美容的效果的，那么秋葵還有什么好處呢？

秋葵含有特殊的具有藥效的成分，能強(qiáng)腎補(bǔ)虛，對(duì)男性器質(zhì)性疾病有輔助治療作用，是一種適宜的營(yíng)養(yǎng)保健蔬菜。

另外由于黃秋葵富含有鋅和硒等微量元素，能增強(qiáng)人體防癌抗癌。加上含有豐富的維生素C和可溶性纖維，不僅對(duì)皮膚具有保健作用，且能使皮膚美白、細(xì)嫩。

從營(yíng)養(yǎng)成分上來(lái)看，每100g秋葵含膳食纖維4.4g，這高于茄子、南瓜、冬瓜等普通蔬菜的膳食纖維含量。醫(yī)生分析，說(shuō)秋葵可以降糖也是基于它的膳食纖維含量比較高，因?yàn)樯攀忱w維可以降低餐后血糖升高的幅度，降低血胰島素水平或提高機(jī)體胰島素敏感性。但是它的作用并沒(méi)有高到可以代替胰島素的程度，就膳食纖維的含量來(lái)說(shuō)，辣椒、魔芋也要遠(yuǎn)遠(yuǎn)的高于秋葵。所以說(shuō)，稱(chēng)秋葵可以治糖尿病實(shí)在太夸張。

而抗癌之說(shuō)也來(lái)源于它的膳食纖維，膳食纖維確實(shí)可以結(jié)合膽酸，降低膽固醇，膳食纖維通便可以通過(guò)及時(shí)稀釋潛在的有毒物而抑制結(jié)腸癌等的發(fā)生。但這只是理論上的說(shuō)法，要靠吃秋葵達(dá)到這個(gè)目的，幾乎不可能。因?yàn)闆](méi)有一種蔬菜可以成為靈丹妙藥。醫(yī)院里給患者排食譜也是考慮到食物的多樣性，才少量安排，秋葵并不是什么特殊的食材。除了膳食纖維含量較高，秋葵的另一個(gè)特點(diǎn)就是含鈣量高。每100g秋葵含鈣101mg，這遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于其他蔬菜，但再無(wú)特別之處了。有些人認(rèn)為秋葵富含維生素C也是誤傳，其實(shí)每100g秋葵維C含量只有7.2mg，連冬瓜都趕不上。所以說(shuō)它只是一種蔬菜而已，每一種蔬菜都有自己的可取之處，也有不足之處。人們需要攝入豐富的種類(lèi)，而絕不僅僅是其中的一種。

秋葵營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，成為我們很多妻子朋友，特別感興趣的一個(gè)話題，我們應(yīng)該為自己的家人朋友們，做出來(lái)更加美味，更加有營(yíng)養(yǎng)的東西，所以我們對(duì)于這些內(nèi)容，一定要多方的去了解一些，爭(zhēng)取為我們的孩子和丈夫的健康保駕護(hù)航。