多吃雞蛋有什么好處呢？
當(dāng)我們身體虛弱的時(shí)候，家人會(huì)讓我們吃一些雞蛋的;當(dāng)女性生完孩子后，也會(huì)適當(dāng)?shù)某砸恍╇u蛋的;而小孩子成長(zhǎng)的過(guò)程中，家長(zhǎng)都會(huì)讓孩子每天都吃幾個(gè)雞蛋的;就是我們健康人，每天早餐的時(shí)候吃一兩個(gè)雞蛋，也可以滿足一上午的身體需求。那么，經(jīng)常吃雞蛋對(duì)身體都有什么好處呢？
一、可延緩機(jī)體的衰老：
雞蛋中含有大量的維生素C、維生素E和硒等抗氧化成分。這些抗氧化成分能延緩人體細(xì)胞的衰老速度。因此，人們常吃雞蛋能延緩機(jī)體的衰老。
二、可健腦益智：
雞蛋黃中含有大量的卵磷脂、甘油三酯、膽固醇和卵黃素。這些成分被人體消化后，可釋放出一種叫做膽堿的物質(zhì)，而這種膽堿具有促進(jìn)腦神經(jīng)細(xì)胞生長(zhǎng)的作用。因此，人們常吃雞蛋能健腦益智。
三、可保護(hù)肝臟：
臨床研究發(fā)現(xiàn)，雞蛋中含有的蛋白質(zhì)對(duì)人受損的肝臟組織具有修復(fù)的作用。另外，雞蛋黃中含有的卵磷脂具有促進(jìn)肝細(xì)胞再生的作用。因此，人們常吃雞蛋可保護(hù)肝臟。
四、可防治動(dòng)脈硬化：
美國(guó)的科學(xué)家做過(guò)一個(gè)實(shí)驗(yàn)，他們給多名動(dòng)脈硬化患者每天吃20克從雞蛋中提取出來(lái)的卵磷脂，但不讓他們使用任何治療動(dòng)脈硬化的藥物。3個(gè)月后科學(xué)家發(fā)現(xiàn)，這些患者的動(dòng)脈硬化不但沒(méi)有繼續(xù)發(fā)展，個(gè)別患者甚至出現(xiàn)了好轉(zhuǎn)的情況。因此，人們常吃雞蛋具有防治動(dòng)脈硬化的作用。
雞蛋中的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的含量非常的豐富，而且卵磷脂和抗氧化的物質(zhì)也非常的豐富，常吃雞蛋對(duì)人體的好處非常多，不但會(huì)讓人體健康，還可以起到益智的作用，所以我們?cè)谄綍r(shí)可以適當(dāng)?shù)某砸恍╇u蛋。但是吃雞蛋每天最多吃兩個(gè)就行了，多吃無(wú)益。
