小蘿卜的功效有幾種
在各種食材當(dāng)中，小蘿卜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高，成為了許多人餐桌上必不可少的佳品，小蘿卜是功效也比較多，很多人通過(guò)補(bǔ)充小蘿卜提高身體體質(zhì)，它也是補(bǔ)鈣的高手，非常適合人體缺鈣的癥狀，如果把它去掉，整個(gè)小蘿卜就沒(méi)有價(jià)值了。下面帶著大家一起了解小蘿卜的功效，希望對(duì)大家的健康有益處。
買來(lái)小蘿卜削掉小蘿卜纓，似乎是最順理成章的事，但是小蘿卜纓是含鈣量最高的蔬菜，非常適合缺鈣的人群，要是把小蘿卜纓丟棄掉了，等于丟棄了小蘿卜的精華部分。
不管是什么種類的蘿卜纓，在補(bǔ)鈣方面都有著明顯的優(yōu)勢(shì)。以號(hào)稱補(bǔ)鈣作用很好的大豆為例，每100克大豆的含鈣量大約是在191毫克左右，但是每100克紅蘿卜纓的含鈣量則是350毫克，鈣含量幾乎是大豆的一倍。
在食品營(yíng)養(yǎng)元素表中，每100克紅(胡)蘿卜纓含鈣350毫克，排在所有蔬菜含鈣量的第一位，小蘿卜纓含鈣238毫克，青蘿卜纓含鈣110毫克，也在含鈣排行榜中名列前茅。
除了補(bǔ)鈣，小蘿卜纓中還含有多種礦物質(zhì)和微量元素，是營(yíng)養(yǎng)非常齊全的蔬菜，富含的粗纖維，還能緩解便秘。此外，小蘿卜纓含鉬較高。因此，常喝點(diǎn)小蘿卜纓湯，有一定的預(yù)防近視眼、老花眼、白內(nèi)障的作用。
小蘿卜的功效非常多，生活中如果你也愛(ài)吃蘿卜，可以通過(guò)各種各樣的烹飪手法，變著花樣來(lái)吃，可以炒、燉湯、清蒸，味道都非常清甜鮮美，剛剛摘回來(lái)的小蘿卜功效更加強(qiáng)大，人體很多病癥都可以通過(guò)吃它來(lái)緩解，秋季時(shí)節(jié)更加可以多吃小蘿卜湯。
