大棗能起到養(yǎng)胃作用嗎
有些朋友由于每天飲食都不規(guī)律，造成了一些胃病的出現(xiàn)，在治療胃病的方面除了藥物的治療方法之外，跟平常的飲食保健也是離不開關系的，但是很多的朋友不知道在平常的時候應該要怎么來進行飲食養(yǎng)胃，其實我們生活當中的一些食物就可以起到養(yǎng)胃的作用，比如說大棗。
大棗，又名紅棗，自古以來就被列為“五果”(桃、李、梅、杏、棗)之一。
大棗最突出的特點是維生素含量高。在國外的一項臨床研究顯示：連續(xù)吃大棗的病人，健康恢復比單純吃維生素藥劑快3倍以上。因此，大棗有“天然維生素丸”的美譽，含蛋白質、脂肪、糖類、纖維素、多種氨基酸及鈣、磷、鐵、鉀、鈉、鎂、氯、碘、胡蘿卜素、硫胺素、核黃素、尼克酸、維生素C、維生素P、維生素E等。
每100克鮮棗維生素C含量達200～400毫克，是柑桔含量的11～20倍，是蘋果和梨、桃含量的100倍左右。大棗能提高人體免疫力，并可抑制癌細胞。
藥理研究發(fā)現(xiàn)，紅棗能促進白細胞生成，降低血清膽固醇，提高血清白蛋白，保護肝臟。經(jīng)常食用鮮棗的人很少患膽結石。這是因為鮮棗中豐富的維生素C，使體內多余的膽固醇轉變?yōu)槟懼帷Ｄ懝檀忌倭?，結石形成的概率也就隨之減少。大棗中富含鈣和鐵，它們對防治骨質疏松和貧血有重要作用。
中老年人更年期經(jīng)常會有骨質疏松，正在生長發(fā)育高峰的青少年和女性容易發(fā)生貧血，大棗對他們而言具有理想的食療作用，是藥物不能比擬的。大棗對病后體虛的人也有良好的滋補作用。大棗還可以抗過敏、除腥臭怪味、寧心安神、益智健腦、增強食欲。
大棗具有非常好的養(yǎng)胃作用，可以刺激消化液的分泌，而且可以起到補氣血的功效，所以平常時候有胃病的朋友不妨拿幾顆大棗來泡水喝，或者是經(jīng)常用大棗來對銀耳或者是南瓜，不僅可以起到非常好的治療作用，而且也非常的美味。
