芝麻對(duì)人體的好處是什么
芝麻有白芝麻和黑芝麻，兩者對(duì)人體都有好處，黑芝麻含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素和微量元素，對(duì)腎臟有益，從而有益于頭發(fā)的生長(zhǎng)還能使頭發(fā)黑亮，同時(shí)還能降低血糖、促進(jìn)炎癥恢復(fù)，其中含有的能降低血中膽固醇的物質(zhì)能防止動(dòng)脈硬化。而白芝麻不僅和黑芝麻有同樣的功效，而且對(duì)女性來(lái)說(shuō)還能潤(rùn)澤肌膚，美容抗衰老，尤其適合產(chǎn)后乳汁少的婦女。芝麻對(duì)人體的好處還有很多，下文一一為你講述。
芝麻有黑白兩種，從營(yíng)養(yǎng)科學(xué)看，無(wú)論黑芝麻、白芝麻都是營(yíng)養(yǎng)豐富的食物，若一定要分出高下，那么黑芝麻的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值略高于白芝麻。所以，用于補(bǔ)益養(yǎng)生的多為黑芝麻，而白芝麻因?yàn)樯珴善粒瑒t更多地用在日常飲食中做點(diǎn)綴之用。
黑芝麻性味甘、平，具有滋養(yǎng)肝腎、養(yǎng)血潤(rùn)燥的作用。除了大家熟知的烏發(fā)功效之外，黑芝麻還有很好的抗氧化功能，因?yàn)樗S富的油脂和維生素E，能滋潤(rùn)皮膚、補(bǔ)血通便，是養(yǎng)顏駐顏的保養(yǎng)佳品。它還含有防止人體發(fā)胖的物質(zhì)蛋黃素、膽堿、肌糖，因此芝麻吃多了也不會(huì)發(fā)胖。在節(jié)食減肥的同時(shí)，若配合芝麻的食用，粗糙的皮膚可獲得改善。此外，黑芝麻還具有益腦填髓的功效，對(duì)于一些肝腎不足所致頭暈?zāi)垦?、記憶力減退的人來(lái)說(shuō)，多吃一些黑芝麻會(huì)極有益處。
雖然芝麻對(duì)人體有很多好處，但是我們?cè)谑秤弥ヂ榈臅r(shí)候要注意，不要用帶皮的芝麻不容易消化，可以將其磨成粉后食用。此外芝麻吃多了，容易導(dǎo)致內(nèi)分泌紊亂，因此少量食用。另外，孕婦在食用芝麻時(shí)，不可與雞肉同吃，會(huì)中毒。有腹瀉和腸炎的不管是孕婦還是患者都是不能食用，會(huì)加重病情。
