五香核桃仁的營養(yǎng)及吃法？
對于五香核桃仁這種很常見的東西相信大家都是吃過的吧。這種核桃仁堅果不僅僅是吃起來口感很好覺得很香，其實核桃仁這種東西它的更高的價值是在于營養(yǎng)成分很豐富。里面富含很多人類所需的蛋白質(zhì)等。但是你們知道怎樣吃這種五香核桃仁嗎？現(xiàn)在小編就來詳細(xì)告訴你們吧。
五香核桃仁的做法：
1、將炒勺在慢火燒熱擦凈后加白油250克，燒至三成熱時放入核桃仁500克，用慢火推炸仁呈老黃色時倒入漏勺，瀝凈余油;原勺加水1000毫升，將拍松的姜50克、蒜3瓣、花椒50克、大料3瓣、丁香1克、白芷1克、小茴香1克等五香佐料用紗布扎緊包好放入勺內(nèi)，加上蔥、鹽適量;熬出五香味，約剩五香湯500克時待用。
2、將五香湯中的 蔥及料包撈出，放入炸過的核桃仁，加味精，用慢火燜，五香汁收盡后離火涼吃、熱吃或配冷菜葷菜均可。色澤紅黃，五香味突出，咸淡適口，是佐酒佳肴。注意：五香味不能過濃，核桃仁如炸酥更好。
核桃是食療佳品。無論是配藥用，還是單獨生吃、水煮、作糖蘸、燒菜，都有補(bǔ)血養(yǎng)氣、補(bǔ)腎填精、止咳平喘、潤燥通便等良好功效。核桃的食法很多，將核桃加適量鹽水煮，喝水吃渣可治腎虛腰痛、遺精、陽痿、健忘、耳鳴、尿頻等癥。核桃與薏仁、栗子等同煮作粥吃，能治尿頻、遺精、大便溏瀉、五更瀉等病癥。核桃與芝麻、蓮子同做糖蘸，能補(bǔ)心健腦，還能治盜汗。生吃核桃與桂圓肉、山楂，能改善心臟功能。核桃還廣泛用于治療神經(jīng)衰弱、高血壓、冠心病、肺氣腫、胃痛等癥。
好啦，小編在上面已經(jīng)很詳細(xì)的說了每天吃多少的五香核桃仁對我們身體最為健康。朋友們請記得就算核桃仁這個東西很美味也不要吃很多哦，吃多了熱量就會很高，當(dāng)然了脂肪就會多。所以女性朋友們要記得吃多了會長胖的哦。小編介紹的大家要記清楚哦。
