西紅柿在我們很少的時(shí)候就經(jīng)常見(jiàn)到，因?yàn)樗?a href="http://www.chouju30.cn/sh/" target="_blank" class="keylink">生活中常見(jiàn)的蔬菜，并且在炎熱的夏季，如果用糖拌著吃也是一道清涼解暑的家常菜，西紅柿酵素的功效有很多，美容養(yǎng)顏和祛斑等效果最為顯著，因此有些方面的需求的朋友可以嘗試一下，接下來(lái)讓我們一起來(lái)具體的了解一下西紅柿酵素的功效，以便以后在生活中更好的食用。

番茄(tomato)別名西紅柿、洋柿子，古名六月柿、喜報(bào)三元。果實(shí)營(yíng)養(yǎng)豐富，具特殊風(fēng)味?？梢陨?、煮食、加工制成番茄醬、汁或整果罐藏。番茄是全世界栽培最為普遍的果菜之一。

據(jù)營(yíng)養(yǎng)學(xué)家研究測(cè)定：每人每天食用50克－100克鮮番茄，即可滿(mǎn)足人體對(duì)幾種維生素和礦物質(zhì)的需要。番茄含的“番茄素”，有抑制細(xì)菌的作用；含的蘋(píng)果酸、檸檬酸和糖類(lèi)，有助消化的功能。番茄含有豐富的營(yíng)養(yǎng)，又有多種功用被稱(chēng)為神奇的菜中之果。

它所富含的維生素A原，在人體內(nèi)轉(zhuǎn)化為維生素A，能促進(jìn)骨骼生長(zhǎng)，防治佝僂病、眼干燥癥、夜盲癥及某些皮膚病的良好功效?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究表明，人體獲得維生素C的量，是控制和提高肌體抗癌能力的決定因素。番茄內(nèi)的蘋(píng)果酸和檸檬酸等有機(jī)酸，還有增加胃液酸度，幫助消化，調(diào)整胃腸功能的作用。番茄中含有果酸，能降低膽固醇的含量，對(duì)高血脂癥很有益處。番茄富含維生素A、維生素C、維生素B1、維生素B2以及胡蘿卜和鈣、磷、鉀、鎂、鐵、鋅、銅和碘等多種元素，還含有蛋白質(zhì)、糖類(lèi)、有機(jī)酸、纖維素。

番茄酵素的功用

生一些的番茄能產(chǎn)生更多的酵素。番茄產(chǎn)生的酵素防癌、抗癌作用比番茄紅素更強(qiáng)。

番茄酵素對(duì)前列腺癌和某些消化道癌癥的預(yù)防作用尤佳。

每天早晨空腹喝30毫升(用涼開(kāi)水兌服)，連服1個(gè)月以上。適宜人群：有癌癥家族史或長(zhǎng)期吸煙、抑郁者。

西紅柿不僅對(duì)女性有很大的作用，對(duì)于男性的作用也很大，比如對(duì)戒煙方面等，當(dāng)然任何事物任何食物都存在兩面性，我們上面所提到的西紅柿酵素的功效是正面作用，西紅柿還存在負(fù)面作用，具體的負(fù)面作用，則需要你上網(wǎng)去查閱，如果身體有多種疾病的人則更應(yīng)該注意了，以免引起不必要的麻煩。