現(xiàn)在水果沙拉是倍受歡迎的了。不僅僅人們可以在家里面吃水果沙拉，而且可以到外面去吃的了。當然了也有的人其實不喜歡吃水果沙拉的了。這時候的女孩子總會嘮嘮叨叨說這個東西是很好的，除了有利于健康的了。那么到底法式水果沙拉的營養(yǎng)特色是什么呢？法式水果沙拉的營養(yǎng)是什么？

1：水果的成分為水分、醣類、維生素、礦物質和纖維質。水分約占百分之八十至百分之九十之間，含糖量則約百分之三到百分之十五不等。相對的，脂肪的含量就相當?shù)?，這就是為什么減肥節(jié)食時會吃水果餐的原因了，因為吃了水果會有飽足感，可是卻不會產生太高的熱量。 冰箱內最好每天都保存三種水果，每天至少選擇其中的兩種來食用，可以選一種維生素C含量高，另一種則是含有鐵質或其他礦物質高的水果。 還有，那些太甜的水果，如：西瓜、哈密瓜等瓜類，最好是在白天吃，而不要留到晚上吃，否則容易變胖。但是纖維質高、含糖量低的水果，怎么吃也不怕胖。例如：奇異果、櫻桃、草莓、楊桃、番石榴、蘋果、蓮霧、番茄……等，就可以隨自己的喜歡時間去吃。

1、纖維有益美膚 水果的纖維質為果膠物質，有益排便；纖維成分另外還可以促進身體的代謝功能。因為水果可以增加人體的排泄和代謝，因此有益瘦身。

2、 維生素讓人美麗 水果主要供給的營養(yǎng)素是維生素，其中以 維生素C和 維生素A最為重要，水果的維生素C不像烹煮蔬菜時會大量流失，因此是維生素C的天然補充食品。維生素C能延緩老化，是美容不可缺乏的營養(yǎng)素。

3、多吃水果有益健康 水果中含有天然色素，能有效預防癌癥，而含有β胡蘿卜素的部分水果，在吃進人體內會轉變成維生素A，可以防止細胞遭受自由基的傷害。另外，在柑橘類水果中的抗癌物質──類生物黃堿素，可以幫助脂溶性致癌物質轉化為水溶性，有利排出體外。

4、水果能幫助塑身 豐富維生素C的水果能促進身體的代謝，是想減重者可以多補充的水果。番石榴、葡萄、柑橘、柳丁、葡萄柚、檸檬等都能夠為身體的代謝增添活力，所以也要適量攝取。 水果最好是帶皮吃（如蘋果、香瓜、梨等），這樣才能保持完整的營養(yǎng)性，特別是不少纖維質和營養(yǎng)素都在外皮中被發(fā)現(xiàn)。

不過要提醒各位美女的是，胖的人在吃水果的時候和做法式水果沙拉的問題的時候，其實本身的話，其實還是要有選擇性的了。不要隨隨便便吃甜膩膩的食物的了。這時候的話，往往適合吃一些含糖量低的水果的了。同時可以吃一些纖維質高的水果。